| | | Выбор Редакции Категория: консервы рыбные | | |
|
|
|---|
|  ТУНЕЦ YELLOWFIN
ТМ SK CELESTE Филе в масле
Масса нетто: 140 г.
Масса рыбы: не менее 98 г.
Состав: тунец Yellowfin, масло растительное, соль.
Срок годности: 4 года.
Произведено: Таиланд.
|
 Дата дегустации: 20 апреля 2017 г. Место: Редакция изданий «Гастрономия. Бакалея». Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 17 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус. Результаты дегустации Внешний вид Филе тунца уложено в банке плотно срезом к донышку и крышке банки. Размер всех кусочков примерно одинаковый. Цвет характерный, нежно- лососевый для качественного тунца. Окрас филе равномерный, без темных точек и пятен, что полностью соответствует ГОСТ. На изломе имеет однородную структуру, разделяется по волокнам, при вынимании из банки не разваливается. Масло абсолютно прозрачное, без взвеси и помутнений.
Оценка: 9,74 Запах Естественный, очень нежный свежий “морской” запах без примесей и посторонних оттенков – свойственный данному виду консервов. Аромат выразительный, в меру интенсивный. Все эксперты отметили как неоспоримый плюс абсолютную натуральность.
Оценка: 9,74 Вкус Филе тунца сочное, нежное. Вкус свежий, естественный, без посторонних включений. Послевкусие объемное, приятное, продолжительное. Эксперты отметили, что продукт может быть использован и как самостоятельное блюдо, и как ингредиент для приготовления многочисленных блюд – от салатов до пицц. Особенно хорошо тунец будет сочетаться с такими ингредиентами, как сыр, яйца, рис, свежий огурец.
Оценка: 9,74 Итоговая оценка: 9.74 |
| | ТУНЕЦ Среди видов рыбы тунец — один из самых популярных. Европейские гурманы зовут его «морской телятиной» или «морским цыплёнком», потому что тунец практически лишен характерного резкого рыбного запаха, а по питательным свойствам даже превосходит мясо. Кроме прекраного вкуса, ценным является и богатый питательный состав тунца, включающий омега-3, протеины, витамины и минералы. Другими словами, практически все, что нужно человеческому организму в пищевом плане. Кроме того, тунец – это редкий продукт, который почти не теряет полезность при консервации. Он считается одинаково полезным как в свежем, так и в консервированном виде.
| | |
|
| | ВНЕШНИЙ ВИД Тунец — рыба благородных морей, и цвет банки ей под стать: градация от королевского пурпура к ультрасовременному индиго подчеркивает ее ценность, значимость и пользу. Акцент же на торговой марке SK — тот венценосный вензель, благодаря которому внешне простой и неброский вид отличает люксовый товар от пышущего пестротой массового продукта. | | |
|
| | ОТ ПОСТАВЩИКА Миссия нашей компании - создать новую культуру потребления консервации, перевернуть сознание потребителя, показав пользу и вкус создаваемого нами продукта.
Наш ассортимент выпускается под торговыми марками Пеликан, SK и Celeste и представлен во многих крупных торговых сетях России.
Наши консервы - это уникальный и полезный продукт, в котором мы бережно сохранили все лучшее, что подарила природа.
При создании наших продуктов мы стараемся, чтобы они радовали и вкусом, и эстетическим оформлением. Правильная, красивая упаковка, созданная с учетом современных требований к экологической безопасности продукции, – это залог сохранности полезных свойств.
Мы постоянно улучшаем и оптимизируем работу со своими партнерами и стремимся к долгосрочным и взаимовыгодным отношениям, совместно разрабатываем маркетинговые программы для продвижения и популяризации наших торговых марок. Для постоянных клиентов действует индивидуальная схема экономического взаимодействия. | | |
|
|
|---|
| | | ООО «Бригантина»
236022, г. Калининград, ул. Степана Разина, 21-23А
Телефон/факс: +7 (4012) 93-57-40 / 95-53-22/93-53-24
Электронная почта: info@peli-can.com
www.peli-can.com
| | |
|
|
|---|
| | | | Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2017
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться. Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро "Алексеевская".
Тел: +7 (495) 789-46-96 | | |
|
|
|---|
| |
|
