<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=542837522539429&ev=PageView&noscript=1" />

▲ Десерт "Персик". Нежный вкус с оптимальной сладостью. Результаты дегустации.

Архив рассылок

Если письмо не отображается,  перейдите по ссылке >>

Выбор Редакции
Категория: десерт

ДЕСЕРТ ПРЕМИУМ «ПЕРСИК»

Масса НЕТТО: 330 г. Срок годности: 2 года. ГОСТ Р 53967.
Состав: персик, сахар, пектин (загуститель), пищевые волокна, лимонная кислота (регулятор кислотности), натуральный краситель каротин.  
Производитель:
ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса». Россия.

 

Дегустация проводилась 10 августа 2016 г. Место: Редакция изданий «Гастрономия бакалея». 

Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 человек с опытом работы в отрасли от 10 до 15 лет. Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

Результаты дегустации

ВНЕШНИЙ ВИД

В желированном, нежного цвета сиропе чуть желтоватого цвета, помещены дольки персика без кожицы. Персики окрашены в нежный оранжево-персиковый цвет, окрас равномерный, без пятен и повреждений. Консистенция персиков упругая (пружинистая) и вместе с тем очень нежная. 

Оценка: 9,78

ЗАПАХ

Очень теплый и деликатный аромат свежих персиков. В мягком целостном букете гармонично сочетаются свежесть и сладость.

Оценка: 9,78

ВКУС

Вкус десерта нежный, с оптимальной сладостью, сбалансированной очень легкой, освежающей кислинкой. Сочетание фактур  персика и желе гармоничное. Десерт , как самостоятельное блюдо, может стать прекрасным завершением трапезы, а также прекрасно подойдет в качестве начинки для выпечки или в сочетании с мороженым.

Оценка: 9,80

 Итоговая оценка: 9.79

Дар Поднебесной

Казалось бы, уже название – персик, очень явственно указывает на страну его происхождение – Персию (Иран). Однако ученые сходятся во мнении, что родом этот плод из Китая. Во-первых, именно в Поднебесной можно было встретить это растение в диком виде, а во-вторых, именно здесь вы можете найти множество древнейших легенд и мифов, в которых фигурирует этот плод. 

В литературных памятниках  Китая немало сюжетов, в которых фигурирует «плод бессмертия», который растет в саду Небесного дворца. И  речь идет именно о персике. 

Вероятно, выбор фрукта не был случайным. Возможно, древние китайцы догадывались о полезных свойствах персика: современные ученые пришли к выводу, что набор минеральных веществ в персиках таков, что он способствует образованию в организме гемоглобина и поддержанию кислотно-щелочного равновесия. Ну, а калий, содержащийся в плодах, позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему.

ОФОРМЛЕНИЕ

Все эксперты отметили удачное оформление. Продукт представлен в стеклянной банке, что позволяет хорошо показать продукт, а также обеспечивает его сохранность. Оригинальная форма банки и фирменная крышка служат дополнительной защитой от подделок.

 Все изображения и надписи выполнены качественно. Цвет этикетки прекрасно сочетается с оттенком самого продукта. Качество исполнений всех деталей полностью соответствует продукту класса Премиум.

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

В самом названии компании «Экопродукт», образованной в 1995 году, была заложена ее основная миссия.
Она заключается в производстве экологически чистых, натуральных продуктов питания, созданных по щадящим технологиям с сохранением природного вкуса, полезных веществ и витаминов, без использования консервантов, красителей и искусственных ароматизаторов.
Возродить традиции старинной русской кухни, сделать её блюда доступными для широкого потребителя – вот стратегическая цель компании «Экопродукт». 
«Вкус, рожденный природой» - лозунг компании, сотрудники которой успешно претворяют в жизнь поставленные задачи.

Начните сотрудничество с компанией
«Экопродукт»


«Экопродукт»

129337, г. Москва, Хибинский проезд, д. 20 

Тел/факс: +7 (499) 182-5238, 182-2701, 182-1391

Отказаться от рассылки

Отправлено через

email рассылки