▲ Выбор редакции. Отборные маринованные владимирские грибы ассорти. Результаты дегустации

Архив рассылок

Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

 Выбор Редакции

Категория: грибы маринованные

  Отборные маринованные 
  владимирские грибы ассорти

Состав: ассорти из отборных маринованных грибов (маслята, опята, лисички, белые и др.), вода, сахар, соль, уксусная и лимонная кислоты, специи, аскорбиновая кислота (антиокислитель).
Масса нетто:
760 г. Масса грибов: 450 г. Срок годности: 3 года.
Производитель: ООО «Меленковский консервный завод». Россия.

Дата дегустации: 16 ноября 2018 г. 
Место: Редакция изданий «Гастрономия. Бакалея».  Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 15 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.

Результаты дегустации

Внешний вид

В банке, стилизованной под бочонок, слоями уложены лесные грибы: снизу маслята, затем лисички и опята, сверху достаточно большой слой белых грибов. Все грибы отборные, целые, без механических повреждений, следов червоточин, без пятен и ожогов. Грибы с растрескавшимися краями шляпки полностью отсутствуют. Грибы калиброваны по размеру, диаметр шляпки белых грибов около 4,5 см, лисичек от 1 до 3 см, опята – около 1 см, маслята около 4-4,5 см. Данные размеры соответствуют, согласно ГОСТ, категории «Экстра».
Оценка: 9,84

Запах

Выразительный натуральный насыщенный аромат, свойственный маринованным лесным грибам, хорошо подчеркнут букетом специй, в котором различимы тона чеснока и зелени укропа.
Оценка: 9,80

Вкус

Грибы обладают выразительным, характерным натуральным, очень «домашним» вкусом. Гармоничный баланс всех главных вкусовых составляющих: кислота, соль, сахар. Мякоть белых грибов и маслят плотная, упругая, у опят и лисичек – хрупкая, что полностью соответствует требованиям ГОСТ, предъявляемым к данному виду продукции и говорит о тщательном соблюдении технологии. Послевкусие длительное, выразительное. « Отборные маринованные владимирские грибы ассорти»- прекрасная закуска, которая украсит и торжественный обед в кругу семьи, и официальный банкет.
Оценка: 9,84

Итоговая оценка: 9.83

ЛИНЕЙКА:

  • Отборные маринованные белые грибы
  • Отборные маринованные владимирские грибы ассорти
  • Отборные маринованные лисички
  • Отборные маринованные маслята
  • Отборные маринованные моховики
  • Отборные маринованные опята осенние
  • Отборные маринованные подосиновики
  • Отборные соленые черные грузди

ОФОРМЛЕНИЕ

Оригинальная форма банки создает ощущение того, что продукт имеет давнюю историю, которая уходит корнями во времена, когда в каждой русской усадьбе были бочонки с заготовленными на зиму грибами. На создание этого концепта работают все детали дизайна, начиная с крышки твист-офф, оформленной под крышку деревянной кадушки, опечатанной сургучом с логотипом производителя. Огромным плюсом оформление является то, что оно позволяет рассмотреть содержимое банки со всех сторон – а качество грибов, находящихся внутри, говорит гораздо красноречивей любых надписей.

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Первая наша зарегистрированная торговая марка в 1995 году была «Экопродукт». Она ассоциируется у потребителей с российскими грибными и ягодными консервами, а также с сушеными грибами. В этих видах консервов мы уже давно в числе лидеров рынка.
«Отборные маринованные владимирские грибы ассорти» приготовлены из лесных грибов, которые традиционно собираются во Владимирской области. В ассорти попадают только отборные маринованные молодые грибочки, которые заливаются мягкой маринадной заливкой с добавлением традиционных специй.
Владимирские отборные грибочки – это оригинальная закуска, которая способна удовлетворить даже самых взыскательных гурманов.

Компания «Экопродукт»

129337, ­г.­Москва,­ Хибинский­ проезд,­ д.­20
­­Тел/факс:­ +7­(499)­182-5238,­­ 182-2701,­­ 182-1391.
­E-mail:­ ecolife@ecoproduct.ru
http://ecoproduct.ru


Информация о компании "Экопродукт" на сайте my-gb.ru >>

Другие E-mail рассылки компании >>

«Находить и воплощать в жизнь инновационные идеи по всем направлениям» - интервью с коммерческим директором компании "Экопродукт" Ринатом Мухамедшиным >>

Компания «Экопродукт» представляет: Новинка года. Икра свекольная «Прекрасная» >>

БЕЛЫЕ ГРИБЫ По-домашнему в мягком маринаде >>


Поделиться с друзьями:

Вы являетесь участником российского рынка пищевых продуктов и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку.
© Copyright, 2001-2018
Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться.

Наш адрес:
129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1
Метро "Алексеевская".
Тел: +7 (495) 798-85-45

Отказаться от рассылки

Отправлено через

email рассылки