Консервные заводы Молдовы приступили к переработке ягод и фруктов
Справочно-информационный материал
На консервных заводах начался горячий сезон. На производстве варенья и джемов рабочие трудятся в три смены.
"Перебираем ягоды, отрываем плодоножки, чтобы не попало ничего лишнего. Клубника должна быть чистой".
"Там мы моем ягоды, затем еще раз осматриваем и складываем в ящики".
"Сейчас мы работаем с ягодами и косточковыми - с вишней, черешней, смородиной, малиной и клубникой. Часть сырья приходится импортировать, так как на внутреннем рынке его недостаточно. В Молдове мало ягод", - сказал исполнительный директор консервного завода Семен Мудря.
Большая часть продукции оргеевского завода пойдет на экспорт - в Канаду, Израиль, даже страны Африки.
"В Африку мы тоже отправляем джем. Там больше всего любят абрикосовый. Спрос есть и на ягодный", - добавил исполнительный директор консервного завода Семен Мудря.
С проверкой на заводе побывало руководство Национального агентства продовольственной безопасности.
"Здесь работают хорошо, соблюдают санитарно-гигиенические нормы, требования сертификационных систем", - отметил директор НАПБ Георгий Габерь.
В этом сезоне с конвейера должен сойти миллион банок джема и варенья.
20.06.2018 • https://ru.publika.md
