Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи


ДЕГУСТАЦИИ

Консервпром. Свинина тушеная ТМ «Наша». Лауреат премии "Подтвержденное качество"


КАТЕГОРИЯ: мясо тушеное

 Свинина тушеная ТМ «Наша»

Высший сорт. ГОСТ 32125-2013
Состав:
свинина, жир свиной, лук, соль пищевая, перец черный молоты, лавровый лист.
Масса нетто: 325 г.
Срок хранения: 3 года.
Производитель: ООО «Консервпром»
Продукция для дегустации приобретена в официальном интернет магазине КОНСЕРВПРОМ www.shop.konservprom.ru

 

ООО «Консервпром»

196158 г. Санкт-Петербург, Пулковское шоссе дом 30, корп.4, лит. А, офис 201, БЦ «Демос»

8 800 550-4742
https://konservprom.ru

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Компания ООО «КОНСЕРВПРОМ» является российским производителем консервной продукции с 1996 года. Завод выпускает высококачественную продукцию, которая благодаря своему качеству и натуральному составу пользуется спросом не только в Северо-Западном регионе, но и успешно продается по всей территории России. На протяжении долгих лет ООО «КОНСЕРВПРОМ» является поставщиком консервной продукции для Министерства Обороны, Министерства Внутренних Дел, Министерства Чрезвычайных Ситуаций, Федеральной Службы Безопасности, Федеральной Службы Исполнения Наказаний, а так же для Федерального Агентства по Государственным Резервам (Росрезерв).

Сегодня в ассортиментном портфеле компания «КОНСЕРВПРОМ» насчитывается более двухсот наименований продуктов под разными брендами и торговыми марками, что позволяет охватить все ценовые сегменты рынка мясной и овощной консервации – от эконома до премиума.

ЛИНЕЙКА

Мясные консервы класса Премиум ТМ «Наша»

Говядина тушеная “Наша”
Свинина тушеная “Наша”
Ветчина из свиного окорока “Наша”
Мясо цыпленка “Наша”
Конина тушеная “Наша”
Мясо индеек “Наша”
Мясо кур “Наша”
Баранина тушеная “Наша”
Мясо кур из филе “Наша”
Языки свиные “Наша” 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 27 июля 2021 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Состав комиссии: в дегустации участвовало
5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 14 лет. Оценка производится по 10-балльной шкале. 
 

 

 

РЕЗУЛЬТАТЫ

 ВНЕШНИЙ ВИД:  9,82

Мясо занимает большую часть объема банки. Цвет характерный для качественной тушеной свинины – нежно розовый. Мясо при разогревании распадается на достаточно крупные кусочки, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов, что свидетельствуют о высоком качестве исходного сырья. Белый жир в минимальном для свинины количестве естественным образом сконцентрирован в верхней части банки. По внешнему виду продукт полностью соответствует требованиям ГОСТ, предъявляемым к данному виду продукции. 

АРОМАТ: 9,86
Продукт обладает нежным, и в тоже время весьма выразительным ароматом, в котором запах правильно протушенной нежирной свинины деликатно оттенен тонами лука и традиционных пряностей. При разогревании аромат усиливается. Все эксперты отметили натуральность аромата. 

ВКУС: 9,84

Консистенция мяса нежная: свинина сочная, при этом не переваренная, структура волокон четко просматривается, жировые вкрапления минимальны. Выразительный вкус тушеной свинины подчеркнут букетом специй, в котором доминирует лавровый лист и перец. Бульон нежный, в меру соленый. Жир без привкуса горечи. Все эксперты отметили натуральность вкуса, благодаря которой «Свинина тушеная ТМ «Наша» может служить идеальной основой для приготовления большого количества блюд.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ: 9.84

 

УПАКОВКА

Современный дизайн сочетает в себе лаконичность, приверженность современным потребительским трендам и даже некоторый вызов. Цвет фуксии, ставший основным в оформлении – это скорее обращение к молодой, современной аудитории, нежели чем к консервативному потребителю, на которого, как правило, ориентировались производители тушенки ранее. Такой продукт нельзя не заметить на полке, Грамотно расставленные акценты ы виде флага с надписью «Наша», крупной надписи ГОСТ служат дополнительным стимулом к покупке. Крышка с ключом easy open максимально облегчает открывание банки. 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

02.08.2021  







Журнал




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка