Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи

  • Линейка ананасов консервированных ТМ «Лорадо»
    Линейка ананасов консервированных ТМ «Лорадо»

    Консервированные ананасы ТМ «Lorado»- прекрасная возможностях ощутит изысканный вкус ананаса, и быть полностью уверенным в качестве этого фрукта. Ведь ТМ «Lorado работает с лучшими мировыми производителями ананасов и тщательно. Контролирует весь процесс производства от сбора урожая до поступления продукта на полку. В ассортименте ТМ «Lorado» есть ананасы 2-х видов – это кусочки (Pieces) и шайбы (Slices) обычные и baby (другой сорт ананасов); и в 3-х основных фасовках 580 мл, 850 мл и 3100 мл (для HoReCa).

     



  • Вкусный пост с «Олинезой»
    Вкусный пост с «Олинезой»

    Самый главный пост в году длится семь недель, считается очень строгим и потому называется Великим. Великий пост— одно из важнейших событий христианского мира. Это обряд длительной подготовки верующего христианина к празднованию Воскрешения Господнего. Великий пост в 2018 году будет проходить с 19 февраля по 7 апреля. 

     



  • Палитра вкусов от  ОАО Консервный завод «Саранский»
    Палитра вкусов от ОАО Консервный завод «Саранский»

    Консервный завод «Саранский», расположенный в Мордовии,  успешно работает на российском рынке более 80 лет.  Традиции вкуса, заложенные много лет назад, безукоризненно соблюдаются здесь и по сей день, а отличительной чертой всей продукции завода является ее строгое соответствие всем стандартам качества



  • 15 причин обратиться в компанию «ОливеРио»
    15 причин обратиться в компанию «ОливеРио»

    Компания «ОливеРио» известна на российском рынке именно как один из ведущих поставщиков испанских маслин, оливок и оливкового масла. Свою деятельность она ведет с 1996 года и сегодня многолетний опыт, позволяет ей стабильно предлагать своим клиентам и конечным потребителям свежие и гарантированно качественные продукты.

     



  • Алексинское стекло
    Алексинское стекло

    Более 300 видов бесцветной, коричневой и зеленой стеклотары для ликероводочной и коньячной продукции, настоек и слабоалкогольных напитков, кофе, соусов, безалкогольных напитков, детского питания и консервации



  • Минсельхоз предлагает запретить добавлять растительные жиры в молочные продукты

    Минсельхоз выступает за полный запрет использования сухого молока при производстве сыра и растительных жиров — при производстве любых молочных продуктов




Закон

 У сгущенки появился стандарт по запаху


Евразийская экономическая комиссия расширила перечень стандартов для техрегламента по молоку и молочной продукции. Они вступают в силу с 13 декабря 2017 года.

В перечень добавили десятки продуктов. Например, там появились консервы "какао со сгущенным молоком и сахаром", "молоко сгущенное стерилизованное в банках" или "кефир для детского питания". Всего в новом перечне 181 стандарт. В прежнем списке был только 151 стандарт.

Молоко и молочная продукция, которые производятся, хранятся, перевозятся и реализуются на территории Таможенного союза, должны соответствовать требованиям безопасности. Также регламентируются маркировка и упаковка молока и молочной продукции для обеспечения их свободного перемещения. Контроль соответствия продукции установленным требованиям проводится путем лабораторных исследований.

Евразийская экономическая комиссия своим решением также установила новый перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений. Например, в новой редакции выделен метод органолептической оценки вкуса и запаха коровьего молока.

"Та продукция, которая ранее не была включена в список, соответственно не подлежала контролю необходимости соответствия требованиям. Сейчас, конечно, с расширением этого списка производители будут обязаны соблюдать требования, которые там прописаны. Это дополнительное обеспечение безопасности и качества продукции", - пояснила "Российской газете" официальный представитель ведомства Юлия Мелано.

Тем не менее в контроле безопасности молока и молочной продукции все равно еще остается много пробелов, отметила она. Помимо предпринятой меры требуются и другие шаги для решения проблемы. "Именно молочный рынок в России самый проблемный из-за отсутствия нормальной системы контроля качества, которая принята в большинстве стран. Присутствует контрафакт в значительном количестве. Но при этом существуют пробелы в административном контроле", - отметила представитель Россельхознадзора.

При выявлении фальсификации ведомство производит лабораторный контроль, но не имеет возможности принять какие-то ограничительные меры. Соответствующие сообщения направляются в Роспотребнадзор. Так что расширение списка стандартов - это лишь первый шаг в формировании рынка безопасной молочной продукции.

 

Проект

Вкусно - значит натурально

Законопроект о производстве в России органической сельхозпродукции будет направлен на рассмотрение Госдумы в январе-феврале 2018 года, сообщил глава минсельхоза Александр Ткачев.

Министр также напомнил, что производство органической продукции в нашей стране почти не регулируется, нет четкого определения, какие товары могут иметь такую маркировку. И поэтому мы очень серьезно отстаем "от всего развитого мира" в этом сегменте, отметил Александр Ткачев.

 

   •   https://rg.ru






Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка