Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Российская сельдь заменит исландскую


Справочно-информационный материал
 

Заместить на рынке запрещенную к ввозу исландскую рыбу — не проблема: отечественный вылов сельди способен полностью обеспечить потребности внутреннего рынка, увеличены квоты на вылов скумбрии и путассу, так считают в Росрыболовстве.
По данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи, за первое полугодие 2015 г. наша страна импортировала около 37,6 тыс. тонн рыбопродукции из Исландии, что составляет 14,4% от общего объема рыбного импорта. За весь прошлый год поставки превысили 125 тыс. тонн. В основном из Исландии поступала атлантическая сельдь, морской окунь, скумбрия, мойва, треска, сайда и путассу – в виде мороженой рыбы и филе. Вместе с тем аналогичные виды рыб добывают и российские пользователи, главным образом, в исключительных экономических зонах иностранных государств и конвенционных районах в северо-восточной части Атлантического океана (НЕАФК).
По состоянию на конец августа 2015-го российские рыбаки добыли более 114 тыс. тонн скумбрии, 41 тыс. тонн мойвы и 171 тыс. тонн сельди. Теоретически отечественный вылов сельди способен полностью закрыть потребность внутреннего рынка. Объемы вылова сельди в целом значительно превышают прошлогодние, к тому же снизился экспорт тихоокеанской сельди с Дальнего Востока, – уверены в Росрыболовстве. К тому же есть возможность увеличить объемы фарерских поставок данных видов рыбы, хотя делать этого пока не хотят.
Несмотря на то что часть предприятий привыкла работать с импортным сырьем, представители бизнеса не считают обоснованными прогнозы о снижении загрузки производственных мощностей рыбоперерабатывающих заводов и росте цен на продукцию. Добытчики и переработчики Мурманска и Калининграда отмечают, что ситуация некритична, а добываемая российскими судами рыба не хуже по качеству и выгоднее по цене, чем исландская.
По информации Союза рыбопромышленников Севера, ситуация на Северном бассейне внушает оптимизм: национальная квота скумбрии в этом году увеличена на 12 тыс. тонн, за семь месяцев добыто более 60 тыс. тонн, квота путассу выросла более чем на 25 тыс. тонн, выловлено 151 тыс. тонн. В настоящее время на холодильниках в Мурманске по-прежнему хранится около 8 тыс. тонн мойвы весеннего улова.
На холодильниках в Мурманске и Санкт-Петербурге остается около 10 тыс. тонн сельди, выловленной российскими рыбаками. Остаток квоты по атлантической сельди в размере 43 тыс. тонн будет осваиваться в сентябре. Кроме того, в осенне-зимний период к освоению рекомендовано более 150 тыс. тонн охотоморской сельди.
Есть потенциал и возможности по поставкам на перерабатывающие предприятия тихоокеанской сельди - Дальний Восток значительно нарастил производство филе сельди, в июле-августе этого года суда в Беринговом море производили по 50 тонн в сутки на судно.

  






Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка