Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

От запуска до возрождения: 95-летняя история ямальского консервного завода


Справочно-информационный материал
 

95 лет назад в 1931 году на Полярном круге запустили первый перерабатывающий комбинат. Предприятие пережило взлёт, гибель, а потом, словно птица Феникс, возродилось из пепла.

Исторический момент. Геодезисты проводят замеры на месте будущего комбината. На дворе 1930-й, уже через год предприятие выпустило почти миллион банок.

В 1939-м консервы из нельмы получили золотую медаль на выставке в Нью-Йорке. В Великую Отечественную предприятие выпустила продукции столько же, сколько за всё предвоенное время — 22 миллиона банок. Даже для ветеранов-производственников те времена, скорее, легендарные.

Больше, чем предприятие. Целый район Салехарда называют «комбинатом». Практически город в городе. Главное, что вспоминают ветераны отрасли, — стабильность.

В 90-е предприятие обанкротилось. Работников сократили. Кроме здания склада от завода не осталось ничего. Старожилы откровенно возмутились, что часть истории города просто уничтожена, и обратились к губернатору — Юрию Неёлову. В начале двухтысячных окружные власти решили возродить предприятие. Новому заводу два десятка лет, а ямальской консерве — 95.

Всего на комбинате выпустили 300 миллионов банок консервов. Прикинули: если сложить друг на друга, башня достанет до орбиты, на которой находится международная космическая станция. Ямальская рыба сегодня в меню у космонавтов. А в память о непростых временах остаётся сквер, где у каждого дерева есть имя.

 

15.07.2026   •   https://vesti-yamal.ru/ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Сливки для взбивания 33% ТМ «Рогачевъ» — выбор редакции

    В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация сливок для взбивания 33% ТМ «Рогачевъ» производства ОАО «Рогачевский МКК»



  • Рестораторы нашли замену красной икре после падения производства втрое

    Производство красной икры в России сократилось на 66% год к году, а цена продукции нового улова в рознице достигла 23 тыс. руб. за килограмм



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Задать вопрос



 
 
Картинка