В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 114 участникам консервного рынка
В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов соленых огурцов
С начала 2025 года вступает в силу новый стандарт ГОСТ 28589-2024, утвержденный Росстандартом, который регулирует производство консервов из мяса птицы в собственном соку
О том, что из этого стало основным вызовом для российских производителей и импортеров, каковы итоги работы в условиях «новой реальности» и что в связи с этим предпринимает компания «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» рассказывает коммерческий директор компании Денис Алдошин
Китайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD подберет и поставит оборудование и комплектующие, обеспечит логистику и проведет международный платежКитайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD Шанхайская торгово-промышленная компания «МаньЯ» предлагает сотрудничество |
Стоит ли участвовать в Сибирской продовольственной неделе-2024Мы узнали у экспонентов Сибирской продовольственной недели - 2023, какую пользу выставка принесла их бизнесу, каких результатов удалось достичь и стоит ли участвовать в 2024 году? СПН-2024 пройдет с 4 по 6 декабря на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр». Привлечение новых участников, внедрение направления HoReCa, расширение деловой и конкурсной программ усилит бизнес-площадку и объединит еще большее число игроков рынка. |
ТОП-5. Выбор редакции. Огурцы соленые (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов соленых огурцов. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. |
Топ-менеджеры российского ритейла на одной сцене на WorldFood Moscow 2024С 17 по 20 cентября в Москве, в Крокус Экспо, состоится 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024. Традиционно выставка WorldFood Moscow сопровождается насыщенной деловой программой |
ТОП-10 Новинок российского рынка овощной и фруктово-ягодной консервации (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте овощной и фруктово-ягодной консервации» |
Справочно-информационный материал
18.09.2024 В станице Павловской развивают консервный заводКонсервный завод, расположенный в станице Павловской Краснодарского края, начал свою работу более десяти лет назад |
18.09.2024 Более полумиллиарда банок консервированных овощей выпустили производители КубаниПроизводители Краснодарского края выпустили более полумиллиарда банок плодоовощных консервов в 2024 году |
18.09.2024 Смоленская область вышла в лидеры ЦФО по производству плодоовощных консервовГубернатор Василий Анохин подвел итоги первой части года по производству консервированной продукции |
18.09.2024 Завод по производству соков в столице Адыгеи увеличил продажи более чем на 70 %Мэр Майкопа Геннадий Митрофанов посетил предприятие по производству соков и детского питания |
18.09.2024 Консервный завод в Ростовской области выставили на продажу за 49 млн рублейВ Ростовской области продают действующий консервный завод в Красном Сулине, за предприятие хотят выручить 49 миллионов рублей, следует из объявления на сайте объявлений о продаже бизнеса и недвижимости |
11.09.2024 Союз «Консервы Кубани» поддержал маркировкуКубанский союз производителей консервов поддержал проведение эксперимента по маркировке консервных продуктов и совместно с «Честным знаком» успешно внедрил её на предприятиях |
11.09.2024 Плодоперерабатывающий завод увеличит производство яблочного пюреКомплекс для хранения яблок на 7 тысяч тонн запущен в эксплуатацию на крупнейшем в Кабардино-Балкарской Республике плодоперерабатывающем предприятии компании «Каббалкрастениеводство» |
11.09.2024 В Астраханской области производство черной икры в первом полугодии выросло на 5%Производство икры осетровых рыб в Астраханской области за первое полугодие выросло на 5% и составило около 21 тонны |
04.09.2024 Дагестан изучает возможность запуска производства виноградного сокаВ Дагестане рассматривают возможность запуска производства виноградного сока в промышленных масштабах |
28.08.2024 Ямальское предприятие открывает цех по переработке оленины для выпуска до 200 наименований готовой продукцииСогласно проекту, на предприятии будут работать холодильные камеры, рассчитанные на 200 тонн сырья, камеры для созревания и сыровяления, цехи обвалки, производства различных полуфабрикатов и консервов, а также помещение для хранения и упаковки готовой продукции |
28.08.2024 В Дагестане на треть увеличилась переработка плодово-овощной продукцииВ Дагестане перерабатывающие предприятия с начала 2024 года переработали почти 1,9 тыс. т плодов, что на 27% больше, чем за такой же период 2023 года |
28.08.2024 Оранжевые крыши Дагестана: как в республике перерабатывают абрикосыАбрикосы из Дагестана, наравне с урбечом, бараниной и коньяком, давно стали гастрономическим брендом республики |
28.08.2024 В Кабардино-Балкарии приступили к сбору урожая томатов«Овощи Юга» - единственное предприятие не только в республике, но и в СКФО, которое занимается и выращиванием томатов в открытом грунте, и переработкой |
28.08.2024 Калининградский производитель соусов увеличил поставки в КитайКалининградский производитель соусов увеличил поставки в Китай. ООО «Агропродукт» выполнил текущие заказы и планирует возобновить отгрузку товаров в КНР в октябре |
28.08.2024 В Дагестане активно развивается переработка рыбыДагестан выходит на новый уровень переработки рыбы, которой занимаются около 30 предприятий |
21.08.2024 В Дагестане переработка рыбы выросла в три разаВ Республике Дагестан переработка рыбы выросла на 200% |
21.08.2024 Под маркой «Продукция Кавказа» появится варенье из шишекВ скором времени на российском рынке под маркой «Продукция Кавказа» появятся варенье из шишек, травяной чай, различные виды массажеров из натуральной древесины, кресла для кинотеатров и конференц-залов, семечки и косточковые культуры и гардинно-тюлевое полотно |
21.08.2024 Костромские соки и лимонады покоряют отечественный рынокКостромские производители соков, лимонадов и питьевой воды активно осваивают отечественные ниши, которые ранее занимали иностранные компании. За последние полгода производство напитков в регионе возросло более чем на 44% |
14.08.2024 Из Курганской области отправлено в другие страны свыше 80 тонн тушенкиС начала года из Курганской области всего было отправлено в Азербайджан, Таджикистан и Узбекистан более 80 тонн тушенки |
14.08.2024 Саратовские предприятия увеличили производство яблочного сока на 11,7%3,2 млн так называемых условных банок яблочного сока произвели в Саратовской губернии за первые 6 месяцев текущего года, поведали местные статистики |