Инновационный лимонад ЭКОНАД® на основе молочной сыворотки
Справочно-информационный материал
Компания Арт Вкус, производитель безалкогольных функциональных напитков нового поколения, представила первый и единственный газированный напиток на основе молочной сыворотки, с купажом полезных трав в составе.
Благодаря специальной технологии многоступенчатой очистки, он сохраняет полезные свойства кисломолочного напитка и вместе с тем выглядит как привычный лимонад — прозрачный, со сладкой кислинкой и освежающим вкусом, утоляющим жажду.
В каждом напитке — молочная сыворотка и необычный купаж российских трав с полезными свойствам. Лимонад не содержит сахара: сладость ему придают лактоза и сироп топинамбура, обладающий низким гликемическим индексом. Напитки имеют дополнительную ценность для здоровья: позитивно влияют на настроение и иммунитет, а благодаря тонкой газации они не дают побочных эффектов на пищеварение и легко пьются.
4 необычных рецепта
Сейчас в линейке 4 вкуса.
«Стройность» с саган-дайля и ревенем улучшает обмен веществ и снижает аппетит.
«Иммунитет» с эхинацеей укрепляет защитные свойства организма.
«Счастье» с липой обладает антиоксидантными свойствами и поднимает настроение.
«Антистресс» с бузиной успокаивает нервную систему.
Запатентованная научная разработка
В создании напитка участвуют опытные технологи и ученые из Московского биотехнологического университета. Технология получения сырья для напитка запатентована. Инновационность решения подтверждена экспертами МГУ им. Ломоносова и тем, что компанию-разработчика включили в состав резидентов «Сколково».
Собственное производство
ЭКОНАД® производят на заводе в Москве, который был построен специально под задачи компании. Это современное предприятие с мощностью 3000 бутылок в час.
С заботой об экологии
В основе лимонада — переработанная и очищенная молочная сыворотка, которую сегодня называют проблемным отходом молочного производства. В год в стране производится около 1 млн тонн сыворотки — и только 21% идет на переработку.
Компания внедряет новые запатентованные технологии переработки сыворотки и видит в этом важную экологическую миссию для компании, а именно — свой вклад в защиту водоемов от загрязнения отходами молочного производства.
Обладатель наград
На выставке INNOFOOD в Сочи ЭКОНАД® был отмечен как перспективное направление здорового питания. Бренд стал финалистом конкурса FoodArgoTech-2022 и получил две золотые медали — от международного дегустационного конкурса напитков и на конкурсе «Инновационный продукт» от «Продэкспо-2023».
Сейчас представители компании ведут переговоры с потенциальными партнерами из Индии.
Лимонад уже продается на маркетплейсах Яндекс Маркет, Ozon и Wildberries. Первым офлайн-ритейлером напитка стал «Вкусвилл» в Москве и Московской области. В скором будущем ЭКОНАД® появится в «Перекрестке» и станет первым лимонадом на «Здоровой полке» в сети «Магнит».
Напиток хранится на «теплой» полке в магазине. При этом срок годности напитка — 12 месяцев. Низкий уровень рН и высокое содержание бактериоцинов из молочной сыворотки обеспечивают защиту от развития патогенной микрофлоры после интенсивной очистки.
01.11.2023 • https://crispy.news
