.jpg)
.jpg "Консервный бизнес 2020-2021")
.jpg "Рейтинг ТОП-100 в каталоге")
В России налаживают выращивание собственных оливок
Директор Селекционно-семеноводческого центра плодовых культур КФУ Дмитрий Ермолин рассказал о планах выращивать оливки в России.
«В настоящее время мировой спрос на качественное оливковое масло первого холодного отжима превышает предложение почти в 2 раза. Но рассматривать оливковые насаждения на юге России только для производства масла, на наш взгляд, не целесообразно. Экономически выгодным и перспективным также является производство консервированной продукции из плодов, а также биологически активных продуктов и косметических средств из листьев. В 2024 году мы планируем выделить 2 сорта из 12 гибридных форм и внести их в реестр селекционных достижений. Они будут устойчивыми к низким температурам и с высоким выходом масла», — приводит слова Еромолина KP.RU.
15.02.2023 • https://www.sport-express.ru
