Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • WorldFood Moscow 2026 это место встречи лидеров пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября Москва станет центром притяжения профессионалов продуктового рынка. Более 1100 компаний из 30 стран и 60 регионов России представят свои лучшие решения и новинки



  • От банана до манго: как «Вьетконг» развивает категорию тропических сухофруктов в России

    От знакомой жёлтой пачки сушёных бананов до манго, тропических миксов и новых ореховых снеков: как меняется категория и какие продукты могут стать следующими драйверами рынка.



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков




Новости

В Калининградской области прогнозируется рост объёма производства рыбной продукции


Справочно-информационный материал
 

По официальным данным, объём производства переработанной и консервированной рыбы, а также ракообразных и моллюсков за январь-ноябрь 2025 года в Калининградской области составил 299,539 тысяч тонн.

 Как отметили в агентстве по рыболовству Калининградской области, увеличение показателей производства отмечается, в том числе, и по мороженой рыбе — 173,421 тыс. тонн (15 % к уровню прошлого года), рыбных консервов — 43,683 тыс. тонн (рост — 9,1 %), а также рыбных пресервов — 4,412 тыс. тонн (41 % к уровню 2024 года).

 Росту ключевых показателей в рыбной отрасли региона содействуют меры поддержки, доступные предприятиям в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». В одном из таких хозяйств, зеленоградском КФХ Геннадия Титова, заметен устойчивый рост производства, основанного на современных технологиях в аквакультуре. Государственная поддержка и внедрение инкубационного цеха позволяют хозяйству расширять производство. По итогам 2025 году в хозяйстве произведено всего 34 500 кг, из них: карпа – 24 200 кг и форели – 10 300 кг.

 Губернатор региона Алексей Беспрозванных отметил эффективность мер поддержки местных предприятий. Благодаря государственной помощи и модернизации производства рыба становится более доступной для жителей области.

Региональное лидерство подтверждается тем, что калининградские предприятия ежегодно производят около 300 тысяч тонн рыбной продукции, что позволяет области занимать передовые позиции в России по данному показателю.

 

18.03.2026   •   https://39rus.org






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Печень трески натуральная ТМ «Янтарное»

    Масса нетто: 120 г. Тип банки: с ключом Easy open. Срок годности: 24 месяца 
    ГОСТ: 13272-2009
    Состав: печень трески охлажденная (кусочки), соль, перец душистый.



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширя ть
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №558 от 23.09.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 23.09.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка