Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Красная икра обойдется москвичам на 14% дороже в этом году


Справочно-информационный материал
 

За 2022 год икра в столичном регионе подорожала почти на 14%. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила доцент кафедры статистики Российского экономического университета (РЭУ) имени Плеханова Ольга Лебединская.

«В прошлом году икры было много, но цены росли все равно. В этом году улов меньше. На Камчатке улов лососевых по итогам путины-2022 составил всего 130 тыс. тонн (прогноз - 149,7 тыс. тонн). Сейчас средняя цена на мелкооптовом рынке в Москве у оптовиков около 5,5-5,9 тыс. руб., есть отдельные предложения и по 4-4,5 тыс. руб. за 1 кг при минимальной покупке от 13 кг. В 2021 году икра горбуши стоила в среднем 4,2 тыс. руб. за 1 кг, икра кеты - 5,6 тыс. руб., икра нерки - 5,2 тыс. руб. В 2022 году к ценнику смело можно прибавить 500 руб. С начала года икра подорожала на 13,93%, по сравнению с октябрем - на 0,37%», - сказала Лебединская.

В столице, по данным единой межведомственной информационно-статистической системы, цена на икру лососевых рыб с начала года выросла на 13,3%, а в Санкт-Петербурге - на 13,66%, добавила эксперт.

 

28.12.2022   •   https://www.fishnet.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Сыр полутвердый «Азиаго» ТМ «Рогачевъ»

    Масса нетто: 300 г . Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
    Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, уплотнитель  -  хлорид кальция, консервант  -  нитрат натрия, технологические вспомогательные средства: ферментный препарат животного происхождения  -  лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, комплексная пищевая добавка: краситель (вода, краситель норбиксин), закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов. 
    Упаковано в модифицированной газовой среде.



  • Производство красной икры в России за год может упасть почти втрое

    По итогам текущего года производство икры лососёвых рыб может снизиться в 2,5-2,8 раза от уровня минувшего



  • Heinz выпустил кетчупы с огурцом и халапеньо

    В линию кетчупов Heinz Simply вошли ещё два постоянных продукта: Simply Pickle с огуречным соком и Simply Spicy с перцем халапеньо




Задать вопрос



 
 
Картинка