Экспорт соевого соуса из Японии в 2023 году превысил 10 млрд иен
Справочно-информационный материал
Экспорт соевого соуса из Японии в 2023 году впервые за всю историю превысил 10 миллиардов иен (6,4 млрд руб.) благодаря растущей мировой популярности традиционной японской кухни «васёку», сообщает 4 ноября деловое агентство Kyodo News со ссылкой на данные Токийской таможни.
В текущем году экспорт соуса также растет рекордными темпами: с января по июль он превысил 6,85 млрд иен (4,4 млрд руб.), поскольку популярность васёку продолжает расти после его регистрации ЮНЕСКО в качестве нематериального культурного наследия в 2013 году.
По данным Токийской таможни, в 2023 году экспорт соевого соуса вырос до 10,05 млрд иен, впервые с момента появления сопоставимых данных в 1988 году превысив порог в 10 млрд иен.
13.11.2024 • https://rossaprimavera.ru
