Разлив яблочного сока на Каменском консервном заводе
Справочно-информационный материал
На Каменском консервном заводе ведется разлив осветленного яблочного сока. Согласно поступившим заявкам, предполагается разлить около 100 тонн яблочного осветленного полуфабриката. Весь сок будет реализован на внутренних рынках республики.
Прошлой осенью Каменским консервным заводом было переработано полторы тысячи тонн яблок. За сезон произвели более 200 тонн концентрированного сока и почти столько же осветленного яблочного полуфабриката. Весь концентрат уже реализован на европейских рынках. Сейчас на предприятии разливают осветленный яблочный сок.
Вера Черкез, главный технолог Каменского консервного завода: «Мы разливаем осветленный яблочный сок в потребительскую тару 3 литра. Разливаем из полуфабриката, полученного осенью из свежих яблок методом прямого отжима».
С осени прошлого года это уже третий розлив. Надежда Андреевна на заводе работает более 30-ти лет. Летом и осенью занята на варке томат-пасты, повидла, в межсезонье – на оклейке готовой продукции, сейчас – на разливе яблочного сока.
Надежда Андон, варщица Каменского консервного завода: «Мы перекачиваем яблочный осветленный полуфабрикат с асептического отделения в цех. Здесь мы его подогреваем до 98 градусов, затем отправляем на расфасовку. За смену мы перерабатываем 22 тонны яблочного полуфабриката».
В межсезонье консервщики рады любой работе. Говорят, это хоть небольшой, но реальный заработок. Розлив сока ведется по мере поступления заявок. Предприятием уже отгружено около 100 тонн продукта. До начала следующего сезона переработки яблок на предприятии планируется еще один разлив натурального сока.
Руслан Спатарь, директор Каменского консервного завода: «Наш сок, в основном, ориентирован на внутренний рынок. Это абсолютно все садики и школы Приднестровья. Наш сок и вся наша продукция есть во всех магазинах сети «Ветеран». Вся эта продукция пользуется спросом, имеются только положительные отзывы».
Кроме разлива сока, в цехах с готовой продукцией ведется оклейка и отгрузка зеленого горошка. Еженедельно в Российскую Федерацию отправляется около 40 тысяч банок консервов.
На Каменском консервном заводе ведется разлив осветленного яблочного сока. Согласно поступившим заявкам, предполагается разлить около 100 тонн яблочного осветленного полуфабриката. Весь сок будет реализован на внутренних рынках республики.
Прошлой осенью Каменским консервным заводом было переработано полторы тысячи тонн яблок. За сезон произвели более 200 тонн концентрированного сока и почти столько же осветленного яблочного полуфабриката. Весь концентрат уже реализован на европейских рынках. Сейчас на предприятии разливают осветленный яблочный сок.
Вера Черкез, главный технолог Каменского консервного завода: «Мы разливаем осветленный яблочный сок в потребительскую тару 3 литра. Разливаем из полуфабриката, полученного осенью из свежих яблок методом прямого отжима».
С осени прошлого года это уже третий розлив. Надежда Андреевна на заводе работает более 30-ти лет. Летом и осенью занята на варке томат-пасты, повидла, в межсезонье – на оклейке готовой продукции, сейчас – на разливе яблочного сока.
Надежда Андон, варщица Каменского консервного завода: «Мы перекачиваем яблочный осветленный полуфабрикат с асептического отделения в цех. Здесь мы его подогреваем до 98 градусов, затем отправляем на расфасовку. За смену мы перерабатываем 22 тонны яблочного полуфабриката».
В межсезонье консервщики рады любой работе. Говорят, это хоть небольшой, но реальный заработок. Розлив сока ведется по мере поступления заявок. Предприятием уже отгружено около 100 тонн продукта. До начала следующего сезона переработки яблок на предприятии планируется еще один разлив натурального сока.
Руслан Спатарь, директор Каменского консервного завода: «Наш сок, в основном, ориентирован на внутренний рынок. Это абсолютно все садики и школы Приднестровья. Наш сок и вся наша продукция есть во всех магазинах сети «Ветеран». Вся эта продукция пользуется спросом, имеются только положительные отзывы».
Кроме разлива сока, в цехах с готовой продукцией ведется оклейка и отгрузка зеленого горошка. Еженедельно в Российскую Федерацию отправляется около 40 тысяч банок консервов.
20.04.2016 • https://tv.pgtrk.ru
