Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи

  • Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2022 приглашает

    В 2022 году выставочная экспозиция расположится сразу в нескольких павильонах (26 000 м2) и традиционно охватит все направления рыбной промышленности – от вылова и производства рыбы и морепродуктов до переработки и доставки конечному потребителю



  • Как выбрать поставщика рыбной консервации и не ошибиться
    Как выбрать поставщика рыбной консервации и не ошибиться

    Предлагаем чек-лист, составленный компанией «Спиро Групп», известным поставщиком рыбной консервации. Специалисты проанализировали свой опыт работы с партнерами по всей России, и выделили основные пункты, определяющие хорошего поставщика. Забирайте себе в копилку.



  • 25.07.2022 Свинина тушеная ТМ «ВКУСМАЧЕВ» от компании "Агросоюз Любава"

    Высший сорт. ГОСТ 32125-2013.
    Состав: свинина, лук, соль, перец черный, лист лавровый
    Срок годности: не более 5 лет.Масса нетто: 338 г.
    Массовая доля мяса и жира – не менее 59%.
    Производитель: ООО «Симбирский мясоперерабатывающий комбинат» под контролем ООО «Агросоюз Любава»



  • ООО «ТПК «Вилон»: готовое решение для Вашего стола и бизнеса
    ООО «ТПК «Вилон»: готовое решение для Вашего стола и бизнеса

    Торгово-промышленная компания «Вилон» давно завоевала сердца потребителей, места на полках магазинов и безупречную репутацию надежного партнера и поставщика качественной продукции. Более четверти века – с 1994 года, «Вилон» выпускает продукцию, которая не просто отвечает самым актуальным требованиям рынка, но и предугадывает иногда еще невысказанные желания потребителя



  • Приглашаем вас посетить 31-ю Международную осеннюю выставку продуктов питания WorldFood Moscow

    Приглашаем вас посетить 31-ю Международную осеннюю выставку продуктов питания WorldFood Moscow. Выставка состоится с 20 по 23 сентября в Москве, в Крокус Экспо



  • «Агропродмаш-2022». Экспозиция будет знаковой и насыщенной

    Опубликован предварительный список участников международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2022», которая состоится 10 - 14 октября 2022 года в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне




ДЕГУСТАЦИИ

Дегустация. Гречка с грибами по-монастырски. Постный продукт.


 

КАТЕГОРИЯ: огурцы маринованные

СЕГМЕНТ: 99 руб. за  банку  495 г

Гречка с грибами по-монастырски. Постный продукт.

Масса нетто: 495 г. Емкость: 500 мл. Срок хранения: 24 месяца.
Состав: вода, крупа гречневая, шампиньоны, лук, рапсовое масло, морковь, чеснок, соль, пряности.
Владелец бренда: SIA «Kronis» Bauska. Латвия 

 

ООО «Балтис»
141280, Московская область, г. Ивантеевка, ул. Толмачева, д. 49
+7 (495) 223-5504, baltis@tdbaltis.ru, www.tdbaltis.ru

 

ПОСТНЫЕ ПРОДУКТЫ

Православные ценности и традиции плотно закрепились в нашей жизни: за 15 лет доля жителей России, соблюдающих Великий пост, выросла в три раза — с 10% до 30%. Конечно, не для всех побуждением является глубокая вера. Как показывает исследование компании «Ромир», свое решение поститься по религиозным мотивам объясняют лишь 14% опрошенных.
Основная категория продуктов, исключающихся из употребления во время поста, — это мясо и мясные продукты. Второй, попадающий под «постные санкции» продукт, — сливочное масло. На третьем месте — яйца. Вместе с тем, несмотря на предписанные ограничения, питание в этот период должно быть сбалансированным и здоровым, а постная еда, как по мнению диетологов, так и священнослужителей, должна быть простой, и в тоже время вкусной, сытной и здоровой. Достичь этого баланса не так уж и сложно — достаточно внимательней присмотреться к традиционным, в том числе и монастырским, блюдам.

ОТ ПОСТАВЩИКА

Цель компании - насыщение рынка России вкусными и качественными продуктами класса премиум по цене медиум сегмента.
ООО «Балтис» является эксклюзивным дистрибьютором торговых марок Spilva, Kaija, Kronis, Dimdini, Taffel и собственного бренда, рыбной консервации под маркой Балтис Перла. Прайс-лист компании содержит около 300 наименований и постоянно пополняется интересными новинками. Мы находим лучшее и привозим в Россию. Все наши поставщики зарекомендовали себя как производители продуктов высокого качества.
Завод ООО «Kronis», продукция которого представлена в нашем ассортименте, уже пятьдесят лет занимается переработкой ягод, плодов, овощей, и грибов. Специалисты нашего завода качественно производят разнообразные маринады, супы, соки и джемы. Все консервы изготовлены из местного сырья и не содержат химические добавки. Сырье и вспомогательные материалы предприятие закупает только с сертификатами качества. Готовая продукция проверяется в лаборатории предприятия или в другой сертифицированной лаборатории Латвии.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 14 января 2016 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД:  9,72

Основу блюда, как и заявлено, составляет гречка. Зерна гречки рассыпчатые, ядра крупные. Овощи и грибы порезаны на кусочки примерно одинакового размера. В банке хорошо различимы кусочки шампиньонов, лука, а также яркие вкрапления моркови. Степень термической обработки - оптимальная, цвет всех ингредиентов натуральный.

ЗАПАХ: 9,74
Натуральный достаточно выразительный характерный аромат гречки гармонично дополнен оттенками грибов, жареного лука и моркови. Классический букет деликатно подчеркнут очень легкими нотами чеснока и специй. В целом аромат звучит единым аккордом: все ингредиенты хорошо дополняют друг друга, не заслоняя и не перебивая. При разогревании аромат усиливается..

ВКУС: 9,76

Вкус натуральный, без посторонних вкраплений. Букет специй, в котором доминирует душистый перец, и очень легкий оттенок чеснока привносят во вкус легкую пикантность. Степень готовности всех ингредиентов оптимальная. Все эксперты отметили как неоспоримый плюс абсолютную натуральность вкуса.

 


 

 

 



 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,74

ВНЕШНИЙ ВИД. ОФОРМЛЕНИЕ

Продукт представлен в стеклянной таре, которая не только позволяет внимательно рассмотреть содержимое перед покупкой, но и обеспечивает надежную сохранность. Стильный дизайн, в котором прослеживаются прибалтийские мотивы. Оформление крышки и этикетки дополняют друг друга, на крышке сделана литография, которая является дополнительной защитой от подделок.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

17.02.2016  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка