Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Популярные новости

Популярные статьи

  • Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2022 приглашает

    В 2022 году выставочная экспозиция расположится сразу в нескольких павильонах (26 000 м2) и традиционно охватит все направления рыбной промышленности – от вылова и производства рыбы и морепродуктов до переработки и доставки конечному потребителю



  • Как выбрать поставщика рыбной консервации и не ошибиться
    Как выбрать поставщика рыбной консервации и не ошибиться

    Предлагаем чек-лист, составленный компанией «Спиро Групп», известным поставщиком рыбной консервации. Специалисты проанализировали свой опыт работы с партнерами по всей России, и выделили основные пункты, определяющие хорошего поставщика. Забирайте себе в копилку.



  • 25.07.2022 Свинина тушеная ТМ «ВКУСМАЧЕВ» от компании "Агросоюз Любава"

    Высший сорт. ГОСТ 32125-2013.
    Состав: свинина, лук, соль, перец черный, лист лавровый
    Срок годности: не более 5 лет.Масса нетто: 338 г.
    Массовая доля мяса и жира – не менее 59%.
    Производитель: ООО «Симбирский мясоперерабатывающий комбинат» под контролем ООО «Агросоюз Любава»



  • ООО «ТПК «Вилон»: готовое решение для Вашего стола и бизнеса
    ООО «ТПК «Вилон»: готовое решение для Вашего стола и бизнеса

    Торгово-промышленная компания «Вилон» давно завоевала сердца потребителей, места на полках магазинов и безупречную репутацию надежного партнера и поставщика качественной продукции. Более четверти века – с 1994 года, «Вилон» выпускает продукцию, которая не просто отвечает самым актуальным требованиям рынка, но и предугадывает иногда еще невысказанные желания потребителя



  • Приглашаем вас посетить 31-ю Международную осеннюю выставку продуктов питания WorldFood Moscow

    Приглашаем вас посетить 31-ю Международную осеннюю выставку продуктов питания WorldFood Moscow. Выставка состоится с 20 по 23 сентября в Москве, в Крокус Экспо



  • «Агропродмаш-2022». Экспозиция будет знаковой и насыщенной

    Опубликован предварительный список участников международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2022», которая состоится 10 - 14 октября 2022 года в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне




ДЕГУСТАЦИИ

Дегустация. Персики очищенные половинки в легком сиропе


 

КАТЕГОРИЯ: персики половинки

Персики очищенные половинки в легком сиропе

Масса: 700 г. Масса основного продукта:  420 г.
Срок хранения: 2,5 года.
Состав: персики очищенные, питьевая вода, сахар, регулятор кислотности- лимонная кислота, аскорбиновая кислота.
Производитель: «Кали-98» ЕООД, Болгария по заказу «Олинеза»ООД.

 

ООО «Интерфудпром»
117405, г. Москва, ул. Дорожная 60Б, офис 314
+7 (495) 723-4474, +7 (499) 343-4189
interfoodprom@mail.ru, log.interfoodprom@mail.ru
www.olinesa.ru, www.interfoodprom.ru

 

CИМВОЛ ДОЛГОЛЕТИЯ

На Востоке плоды персика являются символом молодости и долголетия. В китайской литературе о персиках упоминается за 2100 лет до н. э. В Китае и Японии древесину персикового дерева, его цветы и плоды ассоциируют с бессмертием, долголетием, вечной юностью и весной, бракосочетанием и охранительной магией, а отдельно взятые цветы рассматривают как эмблему чистоты и непорочности. Шу Лао, китайский бог долголетия, обычно изображается держащим в руках персик или находящимся непосредственно внутри этого фрукта.
И, пожалуй, это совсем не случайно. Ведь в плодах содержится множество необходимых человеческому микроэлементов: соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, марганца, цинка, селена и меди. Яркий своеобразный аромат плодов обусловлен содержанием в них линалоолового эфира, муравьиной, валериановой и капроновой кислот, уксусного альдегида. Кроме того, в состав персиков входят витамины C, группы B, E, K, PP, а также каротин и ниацин.

ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА

Иван Иванов, 
генеральный директор 
ООО «Интерфудпром» — эксклюзивный поставщик «ОЛИНЕЗА-БОЛГАРИЯ» 
на территории РФ.

В России у нас есть довольно длинная линейка – более 60 СКЮ, которая включает семь групп продуктов. В сентябре этого года заводим и компоты, которые, как и вся линейка, отличаются высоким качеством и эксклюзивным дизайном упаковки. Вся наша продукция пользуется высоким спросом, просто все очень вкусно.
  Мы продолжим следовать стратегии, которая формулируется довольно просто: предлагать российскому потребителю только вкусные и высококачественные продукты, отвечающие современным стандартам здорового питания. Компромисы с качеством для получения ценовой выгоды или ценового преимущества для нас недопустимы. На рынке России мы присутствуем всего три года, но узнаваемость торговой марки „Олинеза“ постоянно растет, так как она гарантирует именно качество и превосходный вкус. И постоянно растущая лояльность потребителей к нашему бренду показывает, что мы на правильном пути.

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 26 августа 2015 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 17 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид и цвет, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД И ЦВЕТ:  9,74

В прозрачном сиропе мягкого, чуть желтоватого цвета помещено семь половинок персика без косточки и шкурок. Диаметр персиков колеблется от 5,5 до 6,7 см. Персики окращены в нежный оранжево-персиковый цвет, окрас равномерный, без пятен и повреждений. Консистенция персиков упругая (пружинистая) и вместе с тем очень нежная.

ЗАПАХ: 9,78
Очень теплый и деликатный аромат свежих персиков. В мягком целостном букете гармонично сочетаются свежесть и сладость. Все эксперты отметили как неоспоримый плюс абсолютную натуральность аромата.

ВКУС: 9,76

Персики обладают очень нежной, шелковистой и одновременно пружинистой консистенцией, очень близкой к консистенции натуральных персиков. Вкус мягкий, нежный. Сироп обладает оптимальной сладостью. Персики хороши как самостоятельный десерт, так и при приготовлении мяса, салатов и выпечки.

 

 




ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:


9,76

 

 

 

ВНЕШНИЙ ВИД

Основной сюжет дизайна — деревенские посиделки. Образ  открытого окна, из которого видно поле подсолнечника, призван подчеркнуть натуральность продукта и народные традиции его  употребления. Все изображение  выполнены качественно, все надписи читаются хорошо. Яркие цвета упаковки привлекают внимание на полке.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

28.09.2015  







Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка