В Усть-Лабинске запущена вторая очередь консервного производства на базе грибного комплекса «КИРПИЛЬСКИЙ»
В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация огурцов маринованных ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ», представленных ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»
Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании «Вкусный продукт» рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин
Специалистами Роскачества исследована продукция 15 торговых марок оливкового масла
|
|
Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленностиС 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». |
|
|
Максим Сироткин«Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
|
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
Справочно-информационный материал
04.02.2026 В Мордовии за 11 месяцев произвели 2,1 миллиона мясных консервовВ Мордовии за период январь – ноябрь 2025 года произведено 2,1 миллиона мясных консервов, что на 4,1% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, сообщает Мордовиястат |
04.02.2026 В Вологодской области за год получили около 20 тонн черной икрыМинистр сельского хозяйства Вологодской области подвел итоги работы рыбной отрасли в регионе. В прошлом году предприятия региона произвели 1 374 тонны продукции товарной аквакультуры — это на 229 тонн больше, чем годом ранее |
04.02.2026 Сергей Миронов предложил снизить НДС в Новосибирской области на майонез, чай и консервы до 5%Лидер «Справедливой России» также считает необходимым расширить перечень продуктов с льготной ставкой налога, включив в него переработанные овощи |
28.01.2026 Чумиканская икра – первый региональный бренд Хабаровского краяФедеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала новое географическое указание «Икра Чумиканская» |
28.01.2026 Новый бренд красной икры от компании ТихрыбкомГижигинская красная икра объединила все производства красной икры в Северо-Эвенском районе Магаданской области под одним брендом |
21.01.2026 Производство консервированного горошка в КБР выросло на 20% в 2025 годуВ 2025 году предприятия Кабардино-Балкарии выпустили 57,5 млн условных банок консервированного зеленого горошка. Этот результат на 20% превышает показатели 2024 года |
21.01.2026 За новогодние праздники с Камчатки вывезли 5,6 тонны немаркированной икрыВ аэропорту Елизово специалисты Россельхознадзора с 1 по 11 января проверили 5,6 тонны немаркированной икры в багаже пассажиров |
21.01.2026 Варенье из жёлтых и чёрных лисичек выпустили в КировеБренд натуральных продуктов из грибов «Грибы Да! Ягоды» представила семья Елизаровых в городе Киров, создав эксклюзивную продукцию из грибов. Это первый подобный опыт в России, сообщают в компании |
21.01.2026 Мёд в порционных стиках начали производить в ПриморьеВ селе Анучино Приморского края запустили производство местного мёда в индивидуальной фасовке — стиках по 12 граммов |
12.01.2026 Успех эксперимента по контролю перевозок красной икры на Камчатке: Уменьшение нелегального оборота в три разаС момента начала эксперимента по контролю перевозок красной икры в Камчатском крае, который стартовал 1 ноября 2022 года, было проверено более 554 тонн икры без соответствующей маркировки |
24.12.2025 На Кубани открылся высокотехнологичный консервный завод с инвестициями в 840 миллионовВ Усть-Лабинске запущена вторая очередь консервного производства на базе грибного комплекса «КИРПИЛЬСКИЙ» |
24.12.2025 В Усть-Лабинске расширили производство консервированных грибовВ Краснодарском крае, на грибном комплексе «Кирпильский» в Усть-Лабинске, запущена вторая очередь консервного завода. Новое производство позволит значительно увеличить выпуск консервированной продукции |
24.12.2025 Коми интинский агрокомплекс наладил полный цикл переработки олениныПредприятие планирует получить около двухсот тонн свежего и консервированного ценного мяса, основная часть которого поступит на внутренний рынок республики |
24.12.2025 Острый соус для напитков создали в КрымуВ Симферополе создатели гастрономического проекта «Шеф Умами» разработали универсальный соус, который претендует стать продуктом № 1 на пересечении гастрономии и кофейной индустрии |
24.12.2025 Башкирский мед популярен в СербииУправление Россельхознадзора по Башкирии 10 декабря 2025 года провело проверку 20,3 тонн натурального пчелиного меда. Мед был подготовлен уфимским предприятием для экспорта в Сербию |
17.12.2025 Новый комплекс по производству консервированных фруктов и овощей заработает в ПодольскеНовый комплекс по производству консервированных фруктов и овощей заработает в Подольске |
17.12.2025 Орловские заводы накрутили свыше 68 млн банок с овощами и сокамиЗа январь – октябрь текущего года произведено 86,1 млн условных банок плодоовощных консервов и соков |
17.12.2025 В Калининграде запустили новую линию по производству натуральных соковРегиональный производитель питьевой воды ООО «Балтийский парус» запустил новую линию по производству натуральных соков |
17.12.2025 Мёд из Башкирии могут включить в мировое наследиеБашкирский мёд должен получить статус мирового наследия сельского хозяйства. Такое мнение озвучил директор отделения Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН для связи с Россией Олег Кобяков, сообщает ТАСС |
10.12.2025 В Волжском консервный завод увеличил объёмы производства благодаря федеральной программеНа консервном комбинате в Волжском подвели итоги участия в федеральном проекте «Производительность труда», являющемся частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» |