Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Справочно-информационный материал
08.10.2025 Производство икры лосося в Карелии рухнуло в полтора разаЗа восемь месяцев 2025 года икры и рыбы в Карелии произвели значительно меньше, чем в 2024 году |
08.10.2025 В Приморье откроют Дом мёда для популяризации экологически чистой продукцииВ Приморье планируют открыть Дом мёда, где будут представлены лучшие образцы экологически чистого меда, проведут чайные церемонии и организуют экскурсии для детей |
01.10.2025 На Кубани выпуск овощных консервов увеличился почти на 8% в 2025 годуПроизводители Краснодарского края с начала 2025 года по июль выпустили почти 737 млн условных банок плодоовощных консервов, что на 7,6% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года |
01.10.2025 Крупнейший в Дагестане рыбный комплекс планирует запустить консервную линиюВ Дагестане один из крупнейших инвестпроектов – комплекс выращивания осетровых пород рыб и получения черной икры ООО «СК-Аква» – в первом полугодии 2025 года вырастил 109 тонн рыбы |
01.10.2025 Астраханскую томатную пасту планируют поставлять в БеларусьДелегация белорусского концерна «БЕЛГОСПИЩЕПРОМ» посетила регион для изучения возможностей сотрудничества |
01.10.2025 В Георгиевском округе Ставрополья приступили к сезонной переработке яблокОдно из таких промышленных предприятий в Георгиевском округе Ставропольского края - «Сочно-Полье Ставрополья», что в селе Новозаведенном |
17.09.2025 Производство красной икры на Кубани показало рекордный ростОбщий объем производства этого деликатеса в регионе достиг 4,7 тонны |
17.09.2025 Экспорт тихоокеанской сельди из Хабаровска успешно оформлен для поставки в Китай1 сентября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора была проведена ветеринарная сертификация партии замороженной тихоокеанской сельди весом 13 тонн на складе временного хранения ООО «Хладокомбинат Хабаровский» |
10.09.2025 Подмосковные компании выпустили 63 тысячи банок мясных консервов за 7 месяцевВ Московской области растет производство мясных консервов. За первые семь месяцев 2025 года здесь выпустили почти 63 тысячи условных банок продукции |
10.09.2025 Краснодарский край за 7 месяцев увеличил производство рыбных консервов на 34%Предприятия Краснодарского края в январе-июле 2025 года увеличили производство рыбных консервов на 34% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 15,2 тыс. тонн, сообщается в материалах Кубанского сельскохозяйственного информационного центра при краевом Минсельхозе |
10.09.2025 Предприятия Подмосковья нарастили выпуск джемов и фруктовых пюре на 14,7% с начала годаПредприятия Московской области нарастили выпуск фруктовых пюре, джемов и ореховых паст на 14,7% за семь месяцев 2025 года |
03.09.2025 Аграрии Волгоградской области готовятся собрать 160 тысяч тонн фруктовых плодовГубернатор Андрей Бочаров ознакомился с реализацией проекта по увеличению производственных мощностей в компании «Сады Придонья» |
27.08.2025 Новый завод в Астраханской области станет лидером по переработке томатов в пастуЗавод по производству томатной пасты сенью 2026 года запустят в Красноярском районе Астраханской области |
27.08.2025 Сугудай собственного производства появился на рынках «Москва — на волне»На столичных рынках «Москва — на волне» можно найти разнообразные виды рыбы и морепродуктов, включая необычные деликатесы, такие как сугудай |
27.08.2025 Экспорт сибирских соусов вырос и достиг миллиарда рублейЗа первые шесть месяцев 2025 года из Сибири на внешние рынки отправили свыше 6 тысяч тонн соусов и заправок – от майонеза и кетчупа до соевого соуса, горчицы и маринадов |
20.08.2025 В Тобольске перезапустят старый рыбный заводНовые владельцы рыбзавода в Тобольске запустят два цеха и музей |
20.08.2025 Консервы из «мяса морского зверя» показали Путину в МагаданеПрезидент России Владимир Путин в Магадане побывал на заводе по изготовлению рыбного жира «Омега Си», где ознакомился с местной продукцией и Главе государства показали «мясо морского зверя» – консервы из нерпы |
20.08.2025 Новый комплекс по переработке оленины на ЯмалеВ самом сердце Ямало-Ненецкого автономного округа, в поселке Самбург, в ноябре этого года будет запущен современный комплекс по переработке оленины, который обещает стать важным шагом в развитии мясной промышленности региона |
20.08.2025 На консервных заводах Кабардино-Балкарии жаркая пораЛето – время свежих овощей, но как сохранить их вкус и пользу на долгие месяцы? На консервных заводах Кабардино-Балкарии жаркая пора – консервируют огурцы и помидоры |
20.08.2025 В Волгоградской области резко увеличили производство консервированных овощей и кетчуповРеализация инвестиционных проектов позволила предприятиям Волгоградской области резко увеличить выпуск консервированных овощей и кетчупов |