Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года



  • Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
    Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»

    Масса нетто: 650 г
    Масса основного продукта: 325 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: стеклянная банка
    Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.

    ООО «Валдай»




Новости

В Испании ожидают сокращения производства оливкового масла


Справочно-информационный материал
 

Испания, крупнейший в мире производитель и экспортёр оливкового масла, может лишиться части сырья из-за засухи, сообщает Bloomberg со ссылкой на главу Минсельхоза страны Луиса Планаса.

По оценкам Минсельхоза США (делает прогнозы по урожаю не только в США, но и в других странах), в 2022-23 сельхозгодах (сменяется каждый июль календарного года), производство этого продукта снизится до 2,9 миллиона тонн. В самой Испании точных прогнозов не дают, однако Планас считает, что урожай станет самым низким за последние несколько лет.

Ситуация, по его мнению, может измениться, только если в стране заметно снизится температура и в течение нескольких недель пройдут обильные дожди. Однако эта ситуация маловероятна. Может снизиться и экспорт масла в стране, который в среднем составляет 1,3 миллиона метрических тонн в год. Также выросли цены на продукт. Уже с июня прошлого по текущий год (традиционно в этом месяце начинается сбор сырья) рафинированное оливковое масло от одного из главных брендов Jaen подорожало на 8,3 процента. В дальнейшем такая тенденция должна продолжиться. Подобный сценарий ожидает также производство зерновых, в том числе таких ключевых как пшеница, кукуруза и ячмень. Оно должно снизиться на 13 процентов до 17,5 миллиона тонн.

Традиционно Испания производит почти половину этого продукта от мирового показателя.

 

10.08.2022   •   https://rosng.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка