Печатная версия каталога

 

Консервный бизнес

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности
    Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленности

    С 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». 



  • Максим Сироткин
    Максим Сироткин

    «Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
    Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. Последние несколько лет он демонстрирует умеренный рост — 3–5%. Своей устойчивостью эта живая отрасль обязана компаниям, которые опираются на российскую аграрную базу, вкусовые привычки потребителей и способны адаптироваться к любым колебаниям спроса. Одна из них - ООО «Вкусный продукт» производитель ТМ «Пиканта». Более 25 лет компания сохраняет неизменные принципы производства исключительно качественных продуктов из натурального сырья. Это позволяет ей прочно занимать на российском рынке консервации место одного из ведущих игроков, чья репутация давно не вызывает сомнений. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин.

     



  • ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусов

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года



  • Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»
    Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»

    Масса нетто: 650 г
    Масса основного продукта: 325 г
    Срок годности: 3 года
    Вид упаковки: стеклянная банка
    Состав: огурцы, вода питьевая, соль пищевая, укроп, регулятор кислотности – уксусная кислота, сахар, чеснок, специи: лавровый лист, перец черный горошек – натуральные или в виде водной вытяжки специй, лук репчатый, семя горчицы.

    ООО «Валдай»




ДЕГУСТАЦИИ

Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»

Огурцы маринованные. ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»


Справочно-информационный материал
 

 


Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»

Огурцы маринованные
ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ»

Объем: 720 мл. 
Масса нетто: 720 г.
Масса основного продукта: 400 г
Состав: огурцы, вода питьевая, сладкий перец, горький перец, чеснок, соль, сахар, регулятор кислотности - уксусная кислота, зелень (хрен, укроп), чёрный перец, лавровый лист.
Срок годности: 2 года.

ООО GLOBAL FOOD EXCLUSIVE
По заказу ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»

Адрес: 111519, Ташкентская область, Уртачирчикский р-н, Ок Ота КФИ, Узбекистан
 

Дата дегустации: 9 декабря 2025 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
В дегустации участвовало 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 8 до 18 лет.

 

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Огурцы одинакового размера плотно уложены в банку. Все плоды имеют аккуратный вид и небольшой размер – от 7 до 9 см в длину и 2–3 см в диаметре. Для них характерен натуральный зеленовато-оливковый цвет. Отсутствуют любые пятна и повреждения. В банке присутствует зелень, кусочки перца, чеснок и лавровый лист, что усиливает визуальную привлекательность продукта.

АРОМАТ
Натуральный, насыщенный аромат, характерный для качественной домашней консервации. Чёткий запах огурцов гармонично сочетается с букетом специй: выделяются выразительные оттенки перца, ноты чеснока, укропа, а также узнаваемые тона горчицы, лаврового листа и хрена.

ВКУС
Во вкусе гармонично выдержан баланс всех составляющих: самих огурцов, перца, укропа и пряностей. Огурчики обладают хорошо выраженным хрустом и упругой консистенцией. Соль умеренная. Специи придают продукту выразительный яркий вкус.

ОТ  ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» – компания с более чем 25-летней историей. Изначально она специализировалась на поставках концентрированных соков и фруктовых пюре для ведущих российских производителей соковой продукции. Сегодня «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» развивает собственные торговые марки и предлагает широкий ассортимент товаров – от российских маринадов и варенья до европейских веганпродуктов и фруктов из Юго-Восточной Азии. «Домашние разносолы» – одна из торговых марок компании. Продукция выпускается на предприятиях России и стран СНГ из местного сырья. «Благодаря такому подходу мы предлагаем российскому потребителю по-настоящему интересные и качественные продукты по доступным ценам», – отмечает коммерческий директор «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП» Денис Алдошин.

 

 

ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей

 





 


 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дьявольский соус Hell'o

    Дизайнер Алексей Лысогоров разработал дизайн упаковки для острого мексиканского соуса Hell'o. Целью проекта было создание премиального соуса, предназначенного для экспорта на рынки СНГ и Европы



  • В Росрыболовстве рассказали об объемах производства икры

    Если учитывать все население России, включая новорожденных малышей, то в стране производят порядка 100 граммов красной икры на человека, однако надо учитывать, что не все ее любят, рассказал РИА Новости глава Росрыболовства Илья Шестаков



  • Варенье из жёлтых и чёрных лисичек выпустили в Кирове

    Бренд натуральных продуктов из грибов «Грибы Да! Ягоды» представила семья Елизаровых в городе Киров, создав эксклюзивную продукцию из грибов. Это первый подобный опыт в России, сообщают в компании




Задать вопрос



 
 
Картинка