На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Компания «Арнест ЮниРусь» выводит продукцию «Хеллманн’с» в розничную продажу
Вице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции
Росстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
15.07.2026 Россиянам объяснили, почему с прилавков может пропасть вся дешевая икраВ России обсуждают новый подход к внеплановым проверкам отдельных товаров, включая икру, молочную продукцию, обувь и одежду из шерсти |
15.07.2026 «Цена соленой сельди в России почти втрое ниже, чем в СССР»Президент ВАРПЭ Герман Зверев о доступности рыбы |
15.07.2026 Сады Придонья планируют собрать рекордный урожай вишниВ этом сезоне Сады Придонья планируют собрать порядка 5 тысяч тонн вишни на площади 500 гектаров |
15.07.2026 Южная соковая компания нарастила поставки сока «Вико» на 5% в первом полугодии 2026 годаЮжная соковая компания по итогам первого полугодия 2026 года увеличила объем отгрузок соков и нектаров под брендом «Вико» на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
15.07.2026 В итальянском агентстве Absoluta разработали дизайн упаковки оливок Madama OlivaMadama Oliva, ведущий итальянский производитель свежих фасованных оливок, представляет Special Jars —коллекцию оливок премиум-класса с разными вкусами, созданную, чтобы привнести новые средиземноморские вкусы в повседневный рацион |
15.07.2026 Heinz выпустил лимитированную серию соусов к ЧМ‑2026HEINZ выпустил лимитированную линейку соусов Penalty Packets — дизайн упаковок отсылает к судейским карточкам в футболе. |
15.07.2026 Соевое масло остается одной из точек роста пищевой промышленности ПриамурьяАмурская область: Более 78% производства соевого масла сосредоточено на одном заводе |
15.07.2026 Россия резко увеличила импорт турецкого меда до исторического максимумаВ мае Россия значительно увеличила импорт меда из Турции, доведя объем закупок до рекордного уровня за всю современную историю наблюдений. По данным турецкой статистической службы, поставки в денежном выражении достигли примерно 473 тысяч долларов |
09.07.2026 WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
08.07.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением |
08.07.2026 В Арктической зоне Якутии появилась тушенка местного производства «АрктикВкус»Во всех торгово-логистических центрах Арктической зоны Якутии теперь можно купить тушеное мясо местного производства под брендом «Арктиквкус» |
08.07.2026 Минздрав предложил ограничить рекламу вредной еды и ввести новые пошлиныБизнес считает часть инициатив избыточными |
08.07.2026 Рыбная консервная отрасль адаптируется к запросам современного потребителяПроизводство рыбных консервов в России демонстрирует неоднородную картину — часть сегментов растёт, другие сокращаются, однако общий вектор определяется запросом на готовую и разнообразную продукцию |
08.07.2026 «Доброфлот» наращивает выпуск консервов, но теряет позиции на внутреннем рынкеГруппа «Доброфлот» — один из крупнейших производителей рыбных консервов в России: ежегодно выпускает около 180 млн банок, из которых порядка 80 млн делается прямо на борту промысловых судов |
08.07.2026 Камчатские рыбоперерабатывающие гиганты получили новых хозяевНа Камчатке крупнейшие рыбоперерабатывающие предприятия — рыбоконсервный комбинат «Командор» и холдинг «Восход» — оказались под новым руководством |
08.07.2026 Метать не вредно: добыча красной икры в 2026-м рискует стать одной из худших за 20 летПредставители торговли уже фиксируют рост стоимости деликатеса |
08.07.2026 Вылов сельди в России вырос на 17% за первое полугодие 2026 годаПо итогам первого полугодия 2026 года российские рыбаки увеличили вылов сельди на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
08.07.2026 Российские соусы и приправы почти полностью вытеснили иностранные с рынка1 июля исполнился год с момента запуска обязательной маркировки для «второй волны» бакалейной продукции |
08.07.2026 Поставки российской сгущенки выросли на 5%, выручка — на 18%Поставки российской сгущенки за рубеж выросли в январе-мае 2026 года по сравнению с аналогичным периодом на 5%, до 2,2 тыс. тонн. Экспортная выручка увеличилась на 18% |
08.07.2026 Более 49 тысяч тонн вкуса: Подмосковье задает тон в производстве джемов и фруктовых лакомствИдеальное утро часто начинается с простого удовольствия: горячего чая и бутерброда со сладким джемом. Эта привычка миллионов людей стала драйвером роста для целой индустрии в Подмосковье |