Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Россия в 2025 году экспортировала рыбные консервы почти на $77 млн, что на 19% больше показателя 2024 года. Экспорт в натуральном выражении превысил 24 тыс. тонн
С 1 сентября 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России будут обязаны соблюдать обновлённые экологические требования, направленные на снижение нагрузки на атмосферу и водные объекты
ATLANT: миф, который стал брендомНа фоне динамичного роста сегмента энергетических напитков появляется бренд, который переосмысливает саму идею «энергии» — ATLANT |
|
|
ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Справочно-информационный материал
13.05.2026 Botanica и NaturFoods вошли в рейтинг NTech-500 по итогам 2025 годаБренды Botanica и NaturFoods, входящие в портфель компании «Мастерфуд», включены в отраслевой рейтинг «NTech-500 по итогам 2025: кто формирует рынок FMCG» |
13.05.2026 Краснодарский край увеличил экспорт майонеза и других соусов на 61% за годПо итогам 2025 года Краснодарский край нарастил экспорт майонеза и других соусов на 61% |
13.05.2026 Это не грузди: как россиян обманывают с консервированными грибамиВ магазинах под видом консервированных груздей и опят в банках часто можно купить китайские шиитаке, но они не хуже и даже полезнее дикоросов, сообщил исполнительный директор Союза грибоводства Илья Воронцов |
13.05.2026 Соки и джемы с пектином разработали в КазахстанеУченые Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности разработали технологию производства натуральных соков прямого отжима, джемов и пюре с повышенными функциональными свойствами |
13.05.2026 СМИ сообщили о подорожании апельсинового сока из-за дефицита урожая в БразилииBloomberg: апельсиновый сок подорожал на 5,8 % на фоне дефицита фруктов |
13.05.2026 Башкирия с начала года отправила за рубеж свыше 60 тонн мёдаС начала текущего года из Башкирии реализовано за рубеж свыше 60 тонн меда, сообщает пресс-служба Минсельхоза республики |
29.04.2026 Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталога "Консервный бизнес"Вниманию производителей консервации, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах |
29.04.2026 В Госдуме попросили запретить шринкфляциюВице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции |
29.04.2026 ГОСТ на рыбные консервы «По-мурмански» утвердили в РоссииРосстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства |
29.04.2026 Консервировать печень трески на прибрежных судах разрешат с 2030 годаГосдума приняла закон, который разрешает производство, транспортировку, хранение и выгрузку на территории морских портов консервов из печени трески, получаемой в ходе прибрежного рыболовства в пределах Северного рыбохозяйственного бассейна |
29.04.2026 Рыбные консервы под угрозой: каждая десятая партия не соответствует качественным стандартамПо данным пресс-службы Россельхознадзора, рыбные консервы лидируют по количеству несоответствий заявленному качеству. Из 318 проверенных образцов почти 10%, или 10,06%, оказались низкокачественными |
29.04.2026 Красная икра в российской рознице подешевела на 15%По итогам первого квартала средняя розничная стоимость 1 кг икры лососевых рыб в России составила 9387 рублей |
29.04.2026 Российская маркировка сократила фальсификат икры в 50 разДля потребителей в России это означает практически гарантированную натуральность продуктов: сметана теперь точно производится из молока, а не из заменителей |
29.04.2026 В Depot завершили локализацию лидера в категории консервов ХамеС брендом «Хаме» команда Depot начала работать в 2024 году, когда ЗАО «Хаме Фудс» обратилось к нам за ребрендингом и локализацией для российского рынка |
29.04.2026 Бренд соусов «Хеллманн’с» впервые появился в розницеКомпания «Арнест ЮниРусь» выводит продукцию «Хеллманн’с» в розничную продажу |
29.04.2026 Sooki Sesame Oil: премиальное корейское кунжутное масло в современном дизайне от thecollectedworksКунжутное масло в США традиционно выступает вспомогательным ингредиентом, однако Sooki Foods предлагает иной подход |
29.04.2026 DDVB разработало новый дизайн упаковки соков «Сочная Долина»Обновление прошло в рамках реализации новой стратегии и позиционирования бренда |
29.04.2026 Ленточный пресс для отжима сокаКомпания «Флайт-М» представляет ленточный пресс для отжима сока, который имеет широкий спектр применения |
29.04.2026 Фермерский мёд из Самары вышел на федеральный уровень розничной торговлиПотребители в нескольких регионах России получили возможность приобретать натуральный самарский мёд в крупных магазинах федеральной сети, что стало результатом успешного входа местного производителя в ретейл |
22.04.2026 ТМ «Волоконовское»: развитие молочных консервов в условиях спроса на натуральностьКомпания «Белгородские молочные продукты» — один из значимых игроков на рынке переработки молока и производства молочных консервов в РФ |