На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Компания «Арнест ЮниРусь» выводит продукцию «Хеллманн’с» в розничную продажу
Вице-спикер Госдумы из фракции ЛДПР Борис Чернышов выступил за запрет на используемую некоторыми продавцами стратегию шринклфяции
Росстандарт утвердил обновленный национальный стандарт на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански», требования которого вступят в силу с 1 февраля 2027 года. Это следует из документа ведомства
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
Аналитический разбор. Линейка мясных консервов «Орнамент»«Орский мясокомбинат» –предприятие с богатой историей, выводит на рынок новую линейку «Орнамент», которая объединяет в себе мясные консервы высших сортов и готовые кашевые блюда, предлагая рынку синтез советского ГОСТа и современного визуального кода. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №539 от 29.04.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 29.04.2026 года |
Справочно-информационный материал
01.07.2026 Расширение производства ГК «Мелком»: новые продукты из перепелиных яиц в Ярославской областиПотребители получат доступ к более широкому ассортименту продуктов из перепелиных яиц благодаря новому проекту Группы компаний «Мелком» |
01.07.2026 Соус для пасты по рецепту из TikTok выпустил HeinzКомпания Heinz расширяет свой ассортимент соусов для пасты, выпуская новый продукт Marry Me Pasta Sauce, вдохновленный вирусным трендом рецептов из TikTok «Выходи за меня замуж» |
01.07.2026 В России выпуск подсолнечного масла за пять месяцев вырос на 9,4%Производство подсолнечного масла в России в январе - мае 2026 года увеличилось на 9,4%, до 3,4 млн тонн, круп - на 3,5%, до 751 тыс. тонн, сообщается в материалах Росстата |
01.07.2026 Сгущенку со вкусом апельсина в шоколаде готовят к массовому выпуску в РогачевеРогачевский молочноконсервный комбинат готовит «бомбическую» новинку |
01.07.2026 Сады Придонья реализуют проекты автоматизации на производствеНа фоне ухода иностранных партнеров, которые ранее обеспечивали поставку узкоспециализированного оборудования, предоставляли регламенты обслуживания и помогали с диагностикой, предприятие разработало собственное решение: гибкую, независимую систему ТОиР на платформе «1С: Предприятие», заточенную под реальные задачи производственных площадок |
01.07.2026 В Алтайском крае открыли завод по производству меда в стикахЗавод по переработке меда с уникальным для региона способом фасовки продукта в стиках открыли в Алтайском крае |
24.06.2026 Актуальный портал отраслевых новостейЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
24.06.2026 Еда едет по бумаге. Пищевые союзы добиваются отсрочки перехода на электронный учет перевозокОтраслевые союзы производителей продуктов питания рассчитывают убедить правительство на два года отсрочить для их отрасли обязательный переход на электронные перевозочные документы |
24.06.2026 В ЦРПТ считают успешным эксперимент по маркировке рыбных консервов на судахС декабря 2024 года успешно внедряется маркировка консервированной продукции, в том числе на судах |
24.06.2026 Красной рыбы и икры в этом году будет меньше. Ждать ли роста цен?Лососевая путина на Дальнем Востоке только набирает обороты. Но ученые прогнозируют снижение вылова. Впрочем, по оценке экспертов, красной рыбы и икры хватит для внутреннего потребления |
24.06.2026 «Перекрёсток» первым из федеральных ритейлеров начал продажу икры нерки нового сезонаТорговая сеть «Перекрёсток», входящая в X5 Group, одной из первых среди федеральных розничных сетей начала продажи красной икры нового сезона |
24.06.2026 Предприятиям и ассоциациям предложили подумать над поддержкой промысла сайрыВозможности для восстановления добычи сайры рассматривали в апреле на заседании Дальневосточного научно-промыслового совета |
24.06.2026 Не только шпроты: рыбная отрасль Калининградской области начала 2026 год с заметного ростаВ Калининградской области с начала 2026 года выросли объёмы добычи рыбы |
24.06.2026 От утиля — к деликатесу: как рыбные паштеты, риеты и пасты завоевали мировую гастрономиюКулинарная история рыбных паштетов, риетов и паст уходит корнями в стремление людей продлить срок хранения продуктов и не допустить, чтобы что-то пропало зря |
24.06.2026 РРПК представила гастрономические решения на основе икры минтая для китайских пекарен и кафе5 июня 2026 года в Шанхае Русская Рыбопромышленная Компания совместно с французским кулинарным институтом L'arôme Institut Culinaire Français и китайским производителем Gaishi провела презентацию, посвящённую продвижению икры минтая на рынок Китая |
24.06.2026 Подделывают ли сгущенку и сколько любимого лакомства выпускают, рассказали на Рогачевском МККСпецифику производства молочных консервов с сахаром, а также особенности антиплагиатных мер разъяснили на Рогачевском МКК во время пресс-тура по популяризации качества белорусских товаров на примере предприятий Гомельской области, удостоенных Государственного знака качества по итогам 2025 года |
24.06.2026 В США выпустили коллаборацию Hello Kitty и бренда консервированного мяса SpamЯпонская компания Sanrio объединилась с американским производителем Spam, чтобы выпустить лимитированную версию мясных консервов с Hello Kitty на упаковке |
24.06.2026 Продажи меда в России снизились из-за роста ценВ январе—мае 2026 года розничные продажи меда в России в натуральном выражении сократились на 7–8% год к году |
24.06.2026 Сибирский мёд сохраняет лидерство: производство достигло 9,4 тыс. тонн в 2025 годуСибирский федеральный округ укрепляет свои позиции как один из ключевых производителей мёда в России, что обеспечивает устойчивый рост поставок натурального продукта на внутренний и внешний рынки |
24.06.2026 В Studio Chapeaux разработали упаковку для мёда TanteLyПочему весь мёд выглядит одинаково? Потому что любой мёд — это уникальный кусочек природы в банке |