Рынок сегодня

Себестоимость легальной реализации красной икры подразумевает высокие операционные расходы, что обуславливает её рыночную цену

Согласно свежим данным крупнейшего трейдера красной икры в России, по состоянию на 16 сентября 2025 года, цены на различные виды красной икры остаются стабильными

В августе 2025 года цены на черную икру осетровых рыб снизились на 7,8%

За январь-июль поставки выросли на 8%

Привычное и такое хорошо знакомое каждому россиянину блюдо — паштет — сложно назвать сезонным блюдом в классическом понимании

По итогам лососевой путины производство в России красной икры может вырасти более чем на 30% год к году, до 21 тыс. тонн

В России подняли план вылова лососевых рыб. СМИ рассказали о перспективе завалить рынки красной икрой

Розничные продажи майонеза в России в натуральном выражении сократились на 4% за 12 месяцев

Розничные продажи сливочного масла в России в натуральном выражении в январе—июле 2025 года сократились на 14,7% год к году

Текущего объёма производства красной икры в России достаточно, и россияне не останутся без неё на Новый год

На международном экономическом форуме в 2025 году президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев заявил, что лососевая икра продолжает занимать лидирующие позиции на российском рынке

На десятом юбилейном Восточном экономическом форуме прошла сессия Росрыболовства на тему «Логистика рыбной продукции: поможет ли биржа устранить посредников?»

Объем производства основных видов растительных масел в России по итогам сельскохозяйственного сезона составил 9,47 млн тонн, сократившись на 7% год к году, подсчитали в OleoScope

Натуральный мед может на четверть вырасти в цене и стать редкостью на полках сетевой розницы

Валерий Михеев призвал к диалогу между производителями, Минсельхозом и контролирующими органами для решения проблем отрасли

По данным «Анализа рынка сгущенных молочных продуктов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их продажи в стране снизились на 8%: с 327 до 302 тыс тонн

Объем производства рыбной продукции в России за период с января по июль 2025 года составил 2,5 миллиона тонн, что на 1% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Это первый положительный рост с начала года

Розничные цены на красную икру в России начали снижаться, сообщает аналитический центр Рыбного союза

В исследовании участвовало 40 ТМ томатов российского производства

К июню 2025 года сегмент рыбных намазок показал прирост на 22% в денежном выражении, согласно данным исследования ICMR