В Усть-Лабинске запущена вторая очередь консервного производства на базе грибного комплекса «КИРПИЛЬСКИЙ»
В редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея» и каталога «Консервный business» состоялась дегустация огурцов маринованных ТМ «ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ», представленных ООО «ФАЛКОН ТРЕЙДИНГ ГРУП»
Российский рынок овощной консервации остается стабильным, несмотря на все трудности — рост себестоимости, изменения в логистике и острую конкуренцию. О текущих тенденциях рынка, изменениях в поведении потребителей и адаптационных стратегиях компании «Вкусный продукт» рассказывает директор по маркетингу Максим Сироткин
Специалистами Роскачества исследована продукция 15 торговых марок оливкового масла
|
|
Выставка «Агропродмаш-2025» - инновационные разработки и эффективные решения для пищевой промышленностиС 29 сентября по 2 октября 2025 года состоялась 30-я юбилейная международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2025», организованная АО «ЭКСПОЦЕНТР». |
|
|
Максим Сироткин«Потребитель стал требовательнее, рациональнее и одновременно смелее»
|
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №517 от 12.11.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.11.2025 года |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
Справочно-информационный материал
02.02.2025 Икра радужной форели будет производиться в Беларуси вместо импортной из ЕСВ Беларуси будет производиться собственная икра радужной форели, рассказали в Минсельхозпроде |
02.04.2025 «Золотую» икру научились производить в ЯпонииЯпонские ученые научились выращивать «золотую» икру, которая считается одной из самых редких и дорогих в мире |
26.03.2025 Производство фруктово-овощных консервов в Азербайджане выросло на 15%В январе-феврале этого года в Азербайджане было произведено 27 606,2 тонны плодоовощных консервов, что на 15% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года |
12.03.2025 Экспорт консервированного тунца из Вьетнама в Европу продолжает растиВьетнамская ассоциация экспортеров и производителей водных продуктов (VASEP) сообщила о значительном росте экспорта консервированного тунца из Вьетнама, общая стоимость экспорта которого в 2024 году составила почти 74 миллиона долларов США |
05.03.2025 Экспорт морепродуктов из Таиланда резко вырос в 2024 году, поскольку продажи консервированного тунца остаются высокимиЭкспорт замороженных и переработанных морепродуктов из Таиланда, включая тунец, сардины, лосось, скумбрию и корм для домашних животных, вырос на 22% в 2024 году, достигнув 1,48 млн тонн при экспортной стоимости 2,5 млрд долларов США, в основном за счет роста на 30% консервированного и упакованного тунца |
19.02.2025 Ряд новинок от белорусской «Санта Бремор»Проинспектировали ассортимент белорусской "Санта Бремор" на предмет новинок и обнаружили целый ряд интересных позиций |
12.02.2025 В Чашникском районе строят консервный завод, основной объем продукции которого пойдет на экспортВ Витебской области на 2025 год запланирована реализация 20 основных производственных проектов с общим объемом инвестиций более 98 млн рублей, а также 35 инфраструктурных проектов с общим объемом инвестиций почти 71 млн рублей |
29.01.2025 В извечном споре о сгущенке точку поставил «Государственный знак качества в Беларуси»В извечном споре о сгущенке точку поставил «Государственный знак качества в Беларуси» — Рогачевская его получила, а Глубокская — нет. Какие еще товары были отмечены высокой наградой |
11.12.2024 Сгущенку с ароматом имбирного пряника выпустили в БелоруссииМолоко сгущенное с сахаром и ароматом «Имбирный пряник» выпустили на Глубокском молочноконсервном комбинате в преддверии новогодних праздников, сообщили на предприятии |
27.11.2024 Сазонов: поставки сгущенного молока осуществляются во все регионы РФВ рамках второго дня пресс-тура, приуроченного к 25-летию подписания Договора о создании Союзного государства, российские и союзные СМИ посетили Рогачевский Молочноконсервный Комбинат |
27.11.2024 Рекордную банку тушенки изготовили в БеларусиПолтонны тушенки в одной огромной банке закатали в Могилевской области, и это официально подтвержденный рекорд |
20.11.2024 Крупнейший в мире производитель оливкового масла прогнозирует снижение ценКрупнейший в мире производитель оливкового масла испанская компания Deoleo считает, что самый сложный момент для этого рынка позади и в ближайшие месяцы цены на масло могут снизиться почти вдвое |
13.11.2024 Спустя 29 лет. Завод в Ляховичах возобновил производство черничного вареньяЛяховичский консервный завод спустя 29 лет возобновил производство черничного варенья |
13.11.2024 Экспорт соевого соуса из Японии в 2023 году превысил 10 млрд иенЭкспорт соевого соуса из Японии в 2023 году впервые за всю историю превысил 10 миллиардов иен (6,4 млрд руб.) благодаря растущей мировой популярности традиционной японской кухни «васёку», сообщает 4 ноября деловое агентство Kyodo News со ссылкой на данные Токийской таможни |
06.11.2024 Производство консервированной рыбы сократилось в КазахстанеВ Казахстане сократилось производство консервированной рыбы, передаёт «24KZ» |
30.10.2024 В Казахстане сокращается производство переработанных овощейПотребности казахстанцев в овощных консервах закрывает импорт, считает портал Мой город |
09.10.2024 Предприятия консервной отрасли в 2024 году увеличили заготовку малины, черники, голубики и брусникиПредприятия консервной отрасли в 2024 году увеличили заготовку малины, черники, голубики и брусники |
09.10.2024 Растительное молоко и маринованная спаржа. Какие новинки у консервных заводов "Белгоспищепрома"Какие новинки произвели консервные заводы "Белгоспищепрома", рассказала журналистам начальник управления по производству продуктов питания концерна "Белгоспищепром" Юлия Алехно в пресс-центре БЕЛТА |
09.10.2024 На юге Италии почти вдвое сократился урожай оливок для производства маслаСегодня Италия выпускает около 224 тысяч тонн оливкового масла и занимает пятое место в мире среди производителей |
18.09.2024 Продукция консервного завода Южной Осетии появится в крупных российских сетевых магазинахКонсервный завод Южной Осетии готовится к открытию в течение десяти дней |