В Калининградской области хотят построить завод по переработке яблок. Изготовлением пюре и сока планирует заняться АО «БИОФРУТ»
В 2024 году в Дагестане произвели более 360 тонн урбеча – от миндального до тыквенного, продемонстрировав активное развитие перерабатывающей промышленности
Каталог «Консервный Бизнес» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске
Специалистами Роскачества исследована русская горчица 20 торговых марок по 433 показателям. Согласно опросу Центра изучения потребительского поведения Роскачества, русская горчица — самая популярная у россиян
![]() |
Тигран ТелунцЗалог успеха бренда «Дядя Ваня» – качество и вкус продукции без компромиссов Бренд «Дядя Ваня», известный более четверти века своими качественными маринованными овощами и соусами, занимает прочные позиции на рынке. Продукция этой марки с первого дня своего появления является своеобразным «знаком качества», которому доверяют миллионы россиян по всей стране. И в условиях быстро меняющегося потребительского спроса и растущей глобальной конкуренции, «Дядя Ваня» активно разрабатывает стратегии, направленные на укрепление своих позиций на рынке и расширение экспортных направлений. |
![]() |
Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производствеПастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц |
ТОП-10 Выбор редакции. Соусы томатныеВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций томатных соусов. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
![]() |
Рейтинг российских производителей консервированной продукцииПо объему выручки за 2024 год В рейтинге присутствует информация по 121 производителю консервов. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №490 от 23.04.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 23.04.2025 года |
Справочно-информационный материал
07.04.2021 Производитель рогачевской сгущенки потерял в рентабельностиОдин из двух белорусских производителей сгущенного молока — ОАО «Рогачевский МКК» — отчитался за 2020 год. Рентабельность по конечному результату без господдержки упала с 2,4 до 2% |
31.03.2021 Первые тонны березового сока из Брестской области отправлены на переработкуЛесхозы Брестской области приступили к заготовке березового сока |
24.03.2021 На северо-западе Азербайджана запустят завод по производству фруктовых соковВ Балакенском районе в ближайшее время начнет работать новый завод компании «BalaCans» по переработке фруктов |
10.03.2021 В 2020 году производительность Каменского консервного завода выросла в полтора разаВ 2021 году планируется заложить собственный сад площадью 600 гектаров |
10.03.2021 Крупнейший китайский производитель соуса чили увеличил оборот на 7%Крупнейший китайский производитель соуса чили Lao Gan Ma отчитался о рекордных продажах на уровне 5,4 млрд юаней за 2020 год |
03.03.2021 Ляховичский консервный завод расширит перечень видов закупаемого сырьяПродукция ОАО «Ляховичский консервный завод» не нуждается в особом представлении – она давно пользуется заслуженной популярностью у покупателей по всей Беларуси и за ее пределами |
03.03.2021 Прогноз: в марте-апреле возрастут поставки яблок на консервные заводы МолдовыПосле спада почти до нулевого уровня в январе и начале февраля к концу текущего месяца поставки яблок из холодильников на молдавские консервные предприятия возросли |
03.03.2021 Доля Турции на рынке соусов в странах Европы продолжает растиДоля Турции на рынке кетчупа, майонеза и соусов в странах Европы и США продолжает расти |
17.02.2021 Экспорт консервов и соков из Армении увеличилсяЭкспорт консервов и соков из Армении в 2020 году увеличился на 30% и 38% |
17.02.2021 Рестораны Швейцарии начали производить консервыПокупателям предлагают еду в банках от шеф-поваров |
10.02.2021 Рогачевский МКК в 2020 году расширил экспорт за счет поставок на новые рынки четырех странВ 2020 году Рогачевский МКК расширил экспортные направления продукции за счет укрепления позиций на имеющихся рынках, а также выхода на новые |
10.02.2021 Завод по производству мясных консервов откроют в ВКОВ Уланском районе ВКО построят завод по производству мясных консервов |
13.01.2021 В непростую минуту Толочинский консервный завод всегда полагается на учащуюся молодежьРУП «Толочинский консервный завод», специализирующееся, кроме всего прочего, на выращивании картофеля и садовых культур, имеет многолетний опыт плодотворного сотрудничества с учебными заведениями из разных регионов по организации сезонной занятости молодежи |
13.01.2021 Каменский консервный завод весной планирует начать закладку яблоневого садаУ Каменского консервного завода появится собственный яблоневый сад. Его закладку планируют начать уже этой весной. Об этом сообщил глава госадминистрации Каменского района и города Каменки Владимир Бычков |
09.12.2020 В Европе на 40 процентов сократилось производство мёдаВ среднем пасечники Евросоюза в этом году собрали на 40 процентов меньше мёда чем в последние несколько предыдущих лет |
25.11.2020 В Казахстане строят томатный завод за 13,6 млрд тенгеВ Кызылординской области строят сразу два завода, общая стоимость которых исчисляется миллиардами тенге |
03.11.2020 Консервная отрасль Беларуси перерабатывает около 40 видов отечественного плодоовощного сырьяОб этом сообщила заместитель начальника отдела сахарной, консервной и дрожжевой отраслей управления по производству продуктов питания концерна "Белгоспищепром" Елена Андреева |
03.11.2020 Прогноз: Объем переработки яблок в Молдове будет самым низким за пятилетиеПредставители Ассоциации производителей плодоовощных консервов «Speranța Con» считают, что в сезоне 2020-2021 гг. молдавские производители концентрата, сока и сухофруктов переработают не более 100 тысяч тонн яблок |
30.09.2020 В Кыргызстане производят томатную пасту высшего качестваВ Кыргызстане в этом году фермеры получили отличный урожай помидоров. Но продать сырье могут далеко не все. Из-за того, что границы закрыты, крестьяне терпят убытки |
23.09.2020 Казахстан: Производство консервированной рыбы и икры выросло втроеЗа январь–июль 2020 года производство приготовленной или консервированной другим способом рыбы, икры и её заменителей достигло 15,6 тыс. тонн — в 3,1 раза больше, чем годом ранее |