Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом
Экспорт из РФ консервированных огурцов в 2025 г вырос на 51%, до рекордных $16 миллионов
Южнокорейские производители продуктов питания активно расширяют свое присутствие на российском рынке, который, несмотря на внешние риски, остается для них одним из ключевых направлений роста
Слова про «сезон тушенки» отнюдь не шутка. Ежегодно с апреля по сентябрь объемы продаж консервированных мясных изделий увеличиваются в три раза. Что легко объяснимо
Интересы технологов сфокусированы на комплексных решенияхЭкспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №530 от 25.02.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.02.2026 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №533 от 18.03.2026Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.03.2026 года |
Справочно-информационный материал
19.11.2014 Вкусная новинка от «СПЕЛО-ЗРЕЛО» - фейхоа, протертая с сахаромИ зимой и летом - это просто незаменимый продукт! По природе фейхоа содержит в себе столько йода, что пара ложек этого варенья, приготовленного по особому рецепту от «СПЕЛО-ЗРЕЛО», восполнит суточную норму столь необходимого в организме йода |
19.11.2014 Контрольная закупка: Маринованные томатыПри выборе маринованных томатов обращайте внимание на то, чтобы помидоры были одинакового размера, а заливка прозрачной |
19.11.2014 Выдача знака качества на 60% повысит продажи российских продуктовПолучение лучшими российскими продуктами знака качества должно на 60% повысить их продажи, считает заместитель руководителя рабочей группы Минпромторга РФ по созданию «Российской системы качества» Максим Протасов |
12.11.2014 Продэкспо-2015На Продфорум в Экспоцентр съедутся руководители предприятий продовольственного рынка |
12.11.2014 Контрольная закупка: Филе сельди в маслеКонсервы – это продукт, который подвергается специальной обработке, чтобы продлить срок хранения. Пресервы – это замаринованные кусочки рыбы, которые не подвергаются специальной обработке |
12.11.2014 Документы на 75 тонн рыбных консервов были не в порядкеВ Санкт-Петербург из Китая на грузовом теплоходе поступили 4 контейнера с рыбными консервами общим весом 75 тонн |
05.11.2014 Контрольная закупка: Консервированная кукурузаКонсервированная кукуруза – полезный продукт, который содержит витамины группы С, D, Е, К, В и так далее |
05.11.2014 Красная икра – вернуть прошлую славуИкру раньше надо было «доставать». И вот все поменялось |
22.10.2014 Публикации ИА ABIREG о ГК «ЭФКО» признали диффамационнымиОбщественная коллегия по жалобам на прессу обнародовала решение по жалобе ГК «ЭФКО» на информационное агентство ABIREG |
22.10.2014 Контрольная закупка: Горчица столоваяГорчица может быть сделана как и из горчичного порошка, так и из натурального горчичного масла и зерен горчицы |
22.10.2014 Контрольная закупка: Маринованные опятаГрибы должны храниться в прохладном месте – не выше 15 градусов. Чем прозрачнее маринад, тем лучше. Крышка консервов должна открываться туго и с хлопком |
22.10.2014 Контрольная закупка: Консервированный компот из вишниСостав качественного консервированного компота прост – ягоды, вода и сахар. Иногда в составе может присутствовать лимонная кислота. Добавок и красителей в составе быть не должно |
15.10.2014 Контрольная закупка: Консервы печень трески натуральнаяПервое на что стоит обратить внимание при выборе консервов печень трески – состав. Кроме печени трески в банке может быть только соль, черный душистый перец и лавровый лист |
01.10.2014 На международной выставке в Москве рыба из Ямала признана лучшейКонсервы «Siberiya «Сырок в желе» одного из крупнейших предприятий по переработке рыбы в стране, компании «Yamal Product», победили в дегустационном конкурсе «Продукт года» в номинации «Рыбная продукция и морепродукты» |
01.10.2014 Контрольная закупка: Клюквенный морсПри покупке морса не стоит ориентироваться на цену. Внимательно изучите информацию на упаковке. Чем больше углеводов, тем слаще напиток |
01.10.2014 Соки и нектары «Красавчик» появятся в упаковке с новой крышкойУже в октябре на прилавках магазинов соки и нектары «Красавчик» появятся в упаковке с новой крышкой «Heli Cap» |
24.09.2014 Майонезы и кетчупы «Слобода» получили международную премию «Инновационный продукт 2014 года»Майонезы, майонезные соусы и кетчупы торговой марки «Слобода», выпускаемые ГК «ЭФКО», получили международную премию «Инновационный продукт 2014 года» в категории «Соусы» |
24.09.2014 Новинки рыбной индустрии представят на СахалинеС 8 по 9 октября в Южно-Сахалинске состоится 18-я специализированная выставка «Рыбная индустрия». В программе – традиционная ярмарка, деловые переговоры и конкурсы |
24.09.2014 Латвийские шпроты, предназначенные для москвичей, оказались промышленно не стерильныСотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора на государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям были отобраны пробы рыбных консервов - шпрот - из Латвии |
17.09.2014 Состоялось открытие выставки World Food Moscow 201415 сентября 2014 года в ЦВК «Экспоцентр» открылась 23-я международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow, организованная группой компаний ITE |